彰化活動暫停 勸素腳步不能停

2020-03-25   | 王美秀、林惠貞、陳希瑤、江素月
彰化員林慈濟志工準備三百份蔬食餐盒,分送員林地區警消、海巡署推廣素食。(攝影者:黃緯建,地點:彰化員林,2020/03/18)
薑切成絲入菜,提高免疫力;菜脯經過長期的發酵及陽光曝曬產生豐富的營養素,含有多酚類、膳食纖維……承擔香積窗口的志工江麗姬,精挑食材入菜,「這些營養素有助身體代謝及抗氧化。」

疫情嚴峻 勸素更積極

彰化慈濟志工為照顧員警健康,自2019年起於每月關懷日提供蔬食餐盒,推廣蔬食。未料,新型冠狀病毒肺炎疫情越來越嚴峻,為了防疫慈濟活動幾乎暫停,但聽到證嚴上人殷切叮嚀:「對於這波疫情,非素不可。」員林慈濟志工決定每月對警消人員的供餐勸素不停歇, 而且健康更升級。 

2020年3月18日三十五位慈濟志工手套、廚帽、口罩全副裝備,在彰化大村環保站內,趕做三百份蔬食餐盒,準備分送員林地區派出所、消防隊、鹿港海巡署及長期無償提供環保站用地的台生實業公司。
 
江麗姬茹素以來,體會到吃素的最大利益就是培養慈悲心、不傷害眾生,對身心都有淨化作用。如今疫情嚴峻,可以為辛勞的警消人員及願意體驗茹素台生公司員工準備蔬食餐盒,她更加用心策劃,除了美味營養兼具,還要加上為家人備餐的愛。
 
另一位掌廚的劉興翰翻炒的雙手不曾停,卻也滿心歡喜,因為茹素多年的他,感受很深。說:「我原有高血壓,除藥物控制外,經茹素改善很多。」
掌廚的劉興翰翻炒的雙手不曾停,卻也滿心歡喜,因為茹素多年的他,感受很深。說:「我原有高血壓,除藥物控制外,經茹素改善很多。」(攝影者:黃緯建,地點:彰化員林,2020/03/18)
 
美味素食餐 淨化身心靈
 
將近十一點半,送餐隊伍分多條路線出發,熱騰騰的便當拿在手上,員林消防隊分隊長表示,慈濟志工送蔬食餐盒已有一年的時間,更在疫情期間用心準備具有防疫功能的蔬食餐盒,更讓人感動。
 
員林派出所所長還特別趕回辦公室用餐,開心的表示:「我覺得慈濟每月的健康諮詢關懷及蔬食午餐互動後,持續好幾天,局內同事間言談之間總是和和氣氣的,應是受到慈濟人文的影響,那種寧靜、安詳的氛圍,我感受很深。」【更多內容,請參閱慈濟全球社區網
 
(文:王美秀、林惠貞、陳希瑤、江素月 彰化員林報導 2020/03/18)

 

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