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1990年證嚴上人呼籲垃圾減量、資源回收。環保志工，不分年齡、階層、背景，人人視街頭為修行道場，不畏髒亂、不辭辛勞，低頭彎腰，為地球環境而無私付出。愛護我們賴以生存的地球，是責任也是使命。從大地環保到心靈環保，慈濟倡導健康飲食，多吃蔬果，少葷食，力行「簡約」生活，減少「碳足跡」，提升道德觀念，將環保意識落實日常生活中，常存對大地的疼惜之心，減緩地球暖化的危機。
師兄首次學「煮」香積飯

師兄首次學「煮」香積飯

2010-11-13 蘇玉珍
「好香喔！是花椰菜的清香味！」台中分會廚房裡飄來陣陣飯香和歡呼聲，幾位師兄正圍在......
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蔬果美饌 五星主廚薦素

蔬果美饌 五星主廚薦素

2010-11-12 慈濟基金會
從葷菜大廚搖身變為素點達人的樊定宣師傅，擁有二十多年的主廚資歷。他耗費四年多研發......
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新莊地政所 志工蔬食結緣

新莊地政所 志工蔬食結緣

2010-11-03 吳玉對
10月27日，台北縣新莊慈濟人利用短短的午餐時刻，到新莊地政事務所推廣「心素食儀......
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永和蔬食緣 中和師兄接棒

永和蔬食緣 中和師兄接棒

2010-10-30 吳美貞
永和市素食餐廳老闆許敏龍，推廣素食廣結好緣引發社會迴響；慈濟志工張益昆師兄隨後承......
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板橋心素共修 巧思又美味

板橋心素共修 巧思又美味

2010-10-29 高玉美
台北縣板橋市文聖里與慈濟志工齊心推廣素食，歷經三個月研習，社區素食烹飪班於10月......
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桃園蔬食饗宴 鄉親分享驚歎連連

桃園蔬食饗宴 鄉親分享驚歎連連

2010-10-13 黃瓊如
9月26日傍晚，桃園靜思堂廣場有一場素食晚宴，集合眾人力量推廣好吃又健康的素食觀......
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做工程 素食也體力充沛！

做工程 素食也體力充沛！

2010-10-10 李玲
誰說上台表演要經過專業訓練？誰說上台表演是年輕人的專利？只要有心用心，年紀大也一......
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台北素食展上創意蔬食 志工傾囊相授

台北素食展上創意蔬食 志工傾囊相授

2010-10-05 王麗珠
慈濟參與台北市世貿一館舉行為期四天的「2010台北素食健康生活展」，9月26日適......
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好吃素餛飩 美國人樂學習

好吃素餛飩 美國人樂學習

2010-10-01 鄭茹菁
香積組的角色被定位成「幕後功臣」，一般是在活動結束後接受志工的鼓掌表揚。換句話說......
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