全球社區網

06月18日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size

大桶茶 泡出人情味

E-mail 列印
悠揚的〈同來結佛緣〉流洩於板橋志業園區308教室內,靜思茶道海外暨大陸專班,3月16日早上初階三班的顏素英老師請學員淨心,再開始第一堂課「群賢畢至 暢敘幽情-大桶之演練」。

話從佛典故事佛陀與阿難的 因緣說起,一位小沙彌用心背著經典而忘了要托缽,有一位員外願意長期供養這位小沙彌;小沙彌就是佛陀而員外就是阿難,這個故事告訴我們要日日常思經文,並且用心當下,時時結好緣。遇事時,身旁的好緣會護持,比較不會有障礙。

◎涵養冷靜思考心

靜思茶道茶之心涵養冷靜思考心,茶之心是安靜沉穩祥和的,所以在泡茶、飲茶的時候也要勤修行,「其心禪寂,常在三昧。」經常用在正念正知之中,大家是否能用心體會到茶之心,如果可以像小沙彌一樣時時背誦經文,就可以融入在靜思茶道涵養冷靜思考心之中。

早期有人在涼亭或者人多的地方奉茶,現在已不復見,取而代之的是飲水機,比之過去的奉茶似乎少了點什麼?原來是少了一些人情味。大桶茶講求隨順自然、付出無所求,廣結善緣還可以服務大眾。顏素英老師問:「現在在哪裡還能看到大桶茶?」學員齊答:在慈濟會所或慈濟舉辦活動的地方。

老師接著講述泡茶三要素,茶量、時間及水溫,大桶茶還多了一個元素是用水量,並且要用包容、歡喜心來泡茶。放入茶葉後用水壺慢慢將熱水斟入桶中,蓋子要留一小隙縫讓其透氣,還要請一位志工照看,以免不知情的人把蓋子蓋上,這是一般人不會想到的細節。再來要試喝,有人喜歡濃有人喜歡淡,而大桶茶講究的是中庸之道,因為有溫度、有人情味,泡出來的茶才會吸引人。

下午,305教室初階六班的陳美玉老師,教授「梅雪荷露兩三枝-茶花之實作與欣賞」,老師說:插花要順其自然生長,與花對話,植物有分陰陽,插花也要看其向陽面,還要注重平衡比率立體的感覺,靜思茶道的茶花著重的是純樸自然。如果運用在家中,插上一盆美麗的花,再泡上一壺茶,把家人照顧好,家裡的氛圍就會不一樣。

滿臉笑容的美玉老師,一邊將一枝花插入花器,一邊問大家:這樣會不會插?學員們答:「會」。老師稱許:「那你們就會插一盆花了。」老師接著插兩枝花進花器中,再問:「這樣會不會插?」學員們再答:「會」。老師反問:「這樣你們就會插兩盆花了,誰說不會插花?」學員楊寒有所感觸:插花要去蕪存菁,就如去除我們的煩惱;管琰也表示,真的是有捨才會有得。

◎一杯茶的力量

來自美國北加州分會的黃梅香,和美國九位學員一起參加靜思茶道專班。她表示,北加州在社會教育推廣中設有茶道體驗班,重點不是茶道表面的美麗,體驗班的同學分享時說,他們是不喝茶的,但是他們喜歡來上課,為什麼?因為他們受到境教吸引,感受了志工真誠的愛及無私的付出,淺移默化中,他們了解慈濟在做什麼。

另外,有一些美國社會人士來到會所時,志工以茶道與其互動,讓他們感受慈濟人文之美。有一次志工為火災受災戶奉上一杯茶時,他們感受了人間溫暖,對於未來也有了方向。有人想起已故的親友,志工誠摯地為其親友祝福,一杯茶膚慰他們的心,給予一股安定的力量。

「我們泡大桶茶用的是不銹鋼大桶子煮水,今天老師教的大桶茶泡法,是慢慢的沖泡。」黃梅香不盡讚歎:「原來泡大桶茶也這麼講究,帶有多少的愛心、專注、細心,不是把茶包丟進去再回來看就好,還要不斷試喝,有專人負責照顧,己所不欲勿施於人,也要讓人感受這一杯茶的濃淡適宜。」

黃梅香感恩靜思茶道團隊安排實作課程,第一堂課教寫教案也要有起承轉合,讓學員清楚方向還要檢查重點,知道步驟及從哪裡著手找資料。她很高興北加州團隊踴躍參加,這是提升團隊共知共識共行的機會。

來自崑山的高江博,就是受到靜思茶道特色感動,茶花插作更深的意境,體悟靜思茶道與日常生活的喝茶有不一樣的地方。也因為接觸靜思語,上人把法融入茶道中,而且讓會眾明白確實能運用在生活中,提升情操,對生活、工作有很大的助益。

因為喜歡喝茶、對茶感興趣,高江博平常都是以茶會友。以前純粹喝茶,現在有了慈濟人文、美學概念,讓他和朋友、客戶喝茶時,可以分享靜思茶道。這次崑山團隊來了不少人,高江博表示,一個人的力量有限,還是需要團隊的力量;團隊可以分工負責,讓志工的力量擴大,不論對外接引或者陪伴法親及組隊共修,力量都會更大。

◎重造人情味社區

目前在大陸,環保法門啟發人人悲心與愛心;在環保付出行動之後,還有甚麼方法可以度人群?來自崑山承擔環保幹事,也喜歡茶道的呂宛蔚表示,就是茶道。透過這幾天的學習,呂宛蔚感受深刻,其中有一句話「使茶溢真味」,一杯茶的滋味因人而異,就不是恆常。可以使茶溢真味是希望能夠透過泡茶、喝茶,來理解人類與萬物的相處之道;人們應該與自然融合相處,迷失的心也因此清淨。

過去呂宛蔚曾經有過一個想法:在環保點裡,特別是夏季時,泡一桶茶讓周圍的鄰居來喝茶,再用投影機分享環境保護、上人開示、翻轉人生的故事,也可在人多的路口或涼亭放上一桶茶,讓路過的民眾解渴。可是到現在都未曾實踐,今天的課程讓她再度想起曾經想做的事。

聽了老師介紹的慈濟人文、四大志業、八大法印、上人理念及慈濟一路走來的艱辛,讓呂宛蔚非常的感動。有位志工問她:回到崑山是否能承擔大桶茶?因為大桶茶的精神和她想要實現的想法,產生了共鳴,她希望每個人都可以找到跟心靈相契的學習,也願意接受組隊的安排。

呂宛蔚很清楚,環保法門未必適合每一個人,不同的時代要用不同的法門;無法以環保法門接引的有緣人,可以藉著茶道繼續接引,用茶敘加溫;相信未來茶道在大陸就像現在的環保一樣盛行。

悠揚的古典樂迴盪著,陣陣清甜的茶香,一盆感恩尊重愛的茶花;飲上一杯有人情味的茶,怎能不讓心靈回歸清淨,雜念隨之消散。

圖左 :來自美國北加州分會的黃梅香(右一),和美國九位學員一起參加靜思茶道專班。[攝影者:鄭龍]
圖右 :泡茶三要素是茶量、時間及水溫,大桶茶還多了一個元素是用水量,並且要用包容、歡喜心來泡茶。學員正在練習放入茶葉後,用水壺將熱水慢慢斟入茶桶中。[攝影者:鄭龍]

圖左 :3月16日初階三班的學員們透過淨心開始一天的學習,老師要學員先將內心的雜念沉澱。[攝影者:鄭龍]
圖右 :來自大陸崑山的高江博(右一)及團隊上臺練習大桶茶的泡法。[攝影者:江寶清]

圖左 :陳美玉老師說明靜思茶道三種的花道形式為家常之花、人文之花,還有一種是法華之花。[攝影者:江寶清]
圖右 :聽了老師介紹的慈濟人文、四大志業、八大法印、上人理念及慈濟一路走來的艱辛,讓呂宛蔚非常的感動。有位志工問她:回到崑山是否能承擔大桶茶?因為大桶茶的精神和她想要實現的想法,產生了共鳴。[攝影者:江寶清]

圖左 :陳美玉老師,教授「梅雪荷露兩三枝-茶花之實作與欣賞」,老師說:插花要順其自然生長,與花對話,植物有分陰陽,插花也要看其向陽面,還要注重平衡比率立體的感覺,靜思茶道的茶花著重的是純樸自然。[攝影者:江寶清]
圖右 :插花要順其自然生長,與花對話,植物有分陰陽,插花也要看其向陽面,還要注重平衡比率立體的感覺,靜思茶道的花重視的是純樸自然。同學們在課堂上實際練習插花。[攝影者:江寶清]
圖左 :悠揚的古典樂迴盪著,陣陣清甜的茶香,一盆感恩尊重愛的茶花;飲上一杯有人情味的茶,怎能不讓心靈回歸清淨,雜念隨之消散。[攝影者:陳李少民]