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12月05日
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茶道人文平等心 族群融合大馬情

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為期五天(3/14~3/18)的2019年靜思茶道海外暨大陸專班,進入第三天(3/16)課程。慈濟板橋志業園區各樓層、廊道,布置得莊嚴又雅緻,學員拍照、賞析絡繹不絕。

初階一班的四十八位學員,來自馬 來西亞分會,其中新山支會便佔了二十一位,有年年海外茶道專班都全勤的學員,也有首次參加者。由於新山支會的種子老師,充分將專班學習運用在社區活動以茶會友,並以茶道人文精神接引大眾,成為人間菩薩招生的橋樑。研習課程豐富、緊湊,不論經驗深淺,各個聚精會神吸取茶湯法水,認真實作演練。

◎茶道平等心 茶花兩三枝

第三天上午「群賢畢至 暢敘幽情」的課程以大桶茶教學與演練,由鐘玉蘭、林素珍兩位老師指導。鐘玉蘭老師以早期路邊大桶茶的奉茶;眾人共飲一桶茶水,以平等心待客之道。大壺泡茶方法看似簡單,其中可大有學問,水溫、水量、茶葉量都有一定的比率,急流沖泡易澀口感不佳,而且要現泡現喝為宜。

即使在社區已經有大桶茶的泡茶經驗,學員實作演練時有了老師指導而更加熟練。哪種茶葉屬低溫茶、哪種是中溫茶……對照白板表上的計算公式掌握水量、茶葉量,還得依不同品種茶葉,量測不同水溫。原來一口滑順、甘甜好茶,需要有如此用心的過程。

下午「梅雪荷露兩三枝-茶花之實作與欣賞」課程,則由靜思茶道美學組的孫德瑄、林麗卿兩位老師指導。孫德瑄由茶之器引入茶花之美,引用古代文人雅士的作品賞析,引導學員發現美的能力。靜靜地品茗、賞花,感受花開、花謝,花的生命力;禪意的茶花,是茶席上不可缺少的焦點。給人莊嚴、恬靜感覺的老師,優雅地將枝枝節節的花材妝點成賞心悅目的茶花。

孫德瑄老師示範茶花插法強調的是,花材都是取之於山間小路的小花、小草,「一花一世界,一葉一如來。」兩三枝的禪味、意境盡在其中。選用可以給花材安定歸屬的花器,造型簡約為宜,從環保站回收的廢棄物品中,也可以找到呈現茶花意境的器皿。

雙向交流深入學習,課務團隊準備一人一份的花材與器皿,自由發揮創意,老師一桌桌指導與鼓勵,馬來西亞學員中有四位是男眾,在插花實作上一派輕鬆模樣,實在看不出初體驗。「很多插花、廚藝高手都是男眾喔!」德瑄老師除了指導他們微調花的高低、角度,不忘讚歎、祝福這四位學員。

◎異國風情共茶敘 族群融合大馬情

大桶茶沖泡對馬來西亞新山支會學員最熟悉,自2016年起,該支會在陳美珍不遺餘力推動下,來臺參加茶道專班的學員人數年年增加,所學茶道技巧、人文回到社區都能合力運用在大小活動,並帶動對靜思道糧、淨斯資糧的推廣。當鐘玉蘭老師邀請學員當眾示範大桶茶的沖泡,新山學員主動出列打頭陣,過程即便還是會有疏漏,但是經過老師提點,有了更深的認識及記憶。

另一位新山支會學員林興南,是首次來臺參加茶道專班,平常他在社區活動中,眼見以女眾為主的茶道種子老師沖泡茶湯、搬運大茶桶實在辛苦,有機會可以略懂茶道才能從旁協助,林興南更希望能夠習得茶道方法與人文精神,帶動茶道體驗課,以俾人間菩薩招生。

來自新山的梁秋仙,是當地最早一梯2016年即參加海外茶道專班,來臺研習的種子學員。教師退休的她,當年因陳美珍在社區呼籲:茶道需要團隊集結起來推動,才能人間菩薩大招生。梁秋仙剛開始只是想要以茶接引會眾,補強自己在人間菩薩招生的能力,沒想到茶道蘊含的法理深深吸引她,尤其茶道讓她學會在生活中營造優雅環境,插花、茶食製作等,讓她更有信心以茶道人間菩薩招生。

梁秋仙從不間斷年年參加研習,總覺得參加一次不夠,再多二次、三次,持續參加;如孫德瑄老師一般,她也會摘下幾株庭院的小花、小草美化生活,茶道人文飄香,家人都感受到。

一樣的花材百樣呈現,學員手持自己的插花作品踴躍分享,陳美珍壓軸分享,作品則是向在座一起上課的先生黃建發告白,先生靦腆的模樣頓時引來全場笑聲。陳美珍說:身為母親即便心思總是關注在兩女兒身上,但是先生在她心目中永遠是最大,所以用最大朵的粉紅鮮花代表,緊鄰的小花代表自己要給先生的依靠,與另外代表兩個孩子的小花圍繞在爸爸身邊,爸爸永遠是一家之主。後面一株株的綠葉代表慈濟家人相為伴,海綿四周是上人滿滿的法水。簡單花材溫馨比喻,茶道人文深入他們的家庭,共同創業的夫妻倆,往來賓客不分種族一律以茶接待。

多元種族的馬來西亞,慈濟志工接引對象不分族群,從奉茶開始將中國特有的茶道人文生活化呈現。新山支會的茶道種子老師在茶水、法水交融的專班中精進。

圖左 :馬來西亞新山學員林興南 (中) 首次來臺參加茶道研習,他說平常在社區活動看見茶道種子志工沖泡茶湯、搬運大茶桶實在辛苦,有機會可以略懂茶道才能從旁協助。更希望能夠習得茶道方法與人文精神,帶動茶道體驗課,以俾人間菩薩招生。[攝影者:林錦宏]
圖右 :第三天下午課程「梅雪荷露兩三枝-茶花之實作與欣賞」則由靜思茶道美學組的孫德瑄、林麗卿老師指導。[攝影者:林錦宏]

圖左 :孫德瑄老師示範茶花插法強調的是花材都是取之於山間小路的小花、小草,優雅地將枝枝節節的花材妝點成賞心悅目的茶花。學員紛紛拿起手機拍照,以為學習範本。[攝影者:林錦宏]
圖右 :陳美珍的茶花作品很溫馨,用花朵的高低、大小比喻一家四口緊緊相依靠,讓同道同修的先生黃建發既歡喜又略顯羞澀。[攝影者:林錦宏]

圖左 :3月16日上午以「群賢畢至 暢敘幽情」為課程主標的大桶茶教學與演練,由鐘玉蘭(圖示)、林素珍兩位老師指導。[攝影者:林錦宏]
圖右 :在大桶茶泡茶的課程實作演練前,老師指導學員得先學會計算掌握水量、茶葉量,還得依不同品種茶葉,量測不同水溫。[攝影者:林錦宏]

圖左 :來自新山的梁秋仙,是當地最早一梯2016年即參加海外茶道專班,來臺研習的種子學員。[攝影者:林錦宏]
圖右 :學員專注實作演練大桶茶的泡茶方法,原來一口滑順、甘甜好茶需要有如此用心的過程。[攝影者:林錦宏]
圖左 :多元種族的馬來西亞,慈濟志工接引對象不分族群,從奉茶開始將中國文化特有的茶道人文生活化呈現。圖示:馬來西亞分會新山支會以茶道接待國際學校學生。(馬來西亞新山陳美珍提供)[攝影者:林錦宏]