全球社區網

08月13日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
首頁 全球新聞、活動 亞洲 馬來西亞 吉打分會 洗腎中心推素 戒慎虔誠齊抗疫

洗腎中心推素 戒慎虔誠齊抗疫

E-mail 列印
新型冠狀病毒(Covid-19)持續在全球造成蔓延,看不見的病毒卻能輕易奪走人命,造成人心惶惶,證嚴上人叮嚀人人要把自己的心安住下來,不只要大懺悔去除貪瞋癡的欲望,還要齋戒茹素呵護生命,才能有機會讓這 場疫情盡快消弭。

馬來西亞慈濟人不僅自己響應茹素,也努力推素、勸素,希望喚醒大家的清淨本性,願意加入蔬醒行列,護生救地球。吉打慈濟洗腎中心雖然常年也向腎友及家屬宣導茹素的好處,但反應並不理想,因為在素食觀念並不普遍的吉打,推素本來就不是一項簡單任務。

◎實業家供素便當 邀腎友家屬素素看

「不知道什麼是素食,馬來人是沒有素食的概念。」、「我不曾吃素。」、「從來不曾吃過素食。」連續問了好幾位華裔及巫裔腎友,大家也都幾乎給了一致的答案。這也讓黃麗珠護理長擔憂「推素行動」是否能夠順利?尤其是穆斯林同胞是否會因為宗教信仰而忌諱,畢竟在他們的飲食文化是沒有「茹素」二字。

有感於上人的聲聲呼籲要「茹素」,因此在實業家的護持下,洗腎中心從2020年4月5日開始,在行動管制期間,為腎友及家屬提供素食便當,希望能拋磚引玉,啟發更多人響應茹素。

腎友陳南鸞則接受補助,承擔起這一項準備「素食便當」的任務。2019年剛圓滿受證的陳南鸞表示,沒有洗腎的日子,五點就醒來,洗腎日也是五點醒來,所以煮素食便當並不困難。「要讓我做其他的我也不會,我也不懂中文,唯一懂得的就是『烹飪』,我在煮給大家吃的時候,是很開心的。」

能夠善用自己的專長,接引更多人茹素,即便是辛苦了一點,她也覺得自己非常幸福。在行動管制期間,她的丈夫及孩子的工作都受到影響,而這一份「來得及時」的額外津貼,也紓解了家庭的經濟困境。

◎素食便當齊響應 願力行少肉多菜

身為泰裔的陳南鸞,嫁到馬來西亞多年,熟知本地人的飲食口味,更懂得拿捏什麼樣的食材,適合腎友享用;這些好味道,打破了許多人對素食的刻板印象。黃麗珠護理長笑言:「很出乎意料的是,其實我們第一位反應很好的是我們兩位年輕的友族腎友。」讓原本的顧慮,瞬間都被轉化成動力。

「剛開始我只拿一盒,後來拿兩盒,今天則帶三盒回家。但是我覺得可能不夠,因為家裡共有七個人都跟我一起吃,所以護理長讓我帶飯盒來,可以讓我帶更多素菜回家,然後自己煮飯。」腎友阿曼(化名)開心分享。

他提到自己曾經「茹素一天」,但其實那天他所光顧的那家餐館,剛好雞肉、魚肉都賣完了,所以那一天他就乾脆一整天都不吃葷食,因此護理師鼓勵,往後可以繼續挑戰一星期茹素一天。

「我現在都拿兩盒,都是給我自己的。現在我每天都很期待來慈濟洗腎,因為可以享用好吃的素食便當。」有點靦腆的依仁(化名)也是一名年輕腎友,他也瞭解到其實很多病,都是「病從口入」,也明白現在人人聞之色變的新型冠狀病毒源自於動物,況且素食還可以節能減碳救地球。

「現在只要是洗腎日我都是吃素,所以我一星期吃素三天。」依仁歡喜分享,即使素食便當的活動結束後,往後的生活,也要力行少肉多菜。

◎享用美味蔬食 慈悲餐桌不殺生

因為每當便當送到洗腎中心時,護理師就會把握空檔的時間,根據腎友預定的數量分配給大家。「不可以偷吃!」護理師許佳敏把便當拿給腎友平源(化名)時,不忘提醒;因為面對熱騰騰的便當,有一次平源忍不住偷吃了一口,當下就被護理師抓包。

而護理師禁止腎友吃主食,主要是因為在進行血液透析時進食,會導致低血壓,進而造成當事者陷入昏迷,所以每一次護理師都會提醒他不能偷吃。雖然不能吃,但每一次平源還是會打開飯盒,看看今天吃什麼來慰藉自己。這樣的場景,總是讓護理師們會心一笑,也讓大家因為疫情而繃緊神經的氣氛,帶來一些歡樂。

「我拿了三盒飯。」、「我拿了五盒飯,五個人吃素。」、「一盒是我自己吃,一個是給我的太太吃。」隨著愈來愈多的飯盒被拿回家,就表示大家對素食的接受度愈來愈高。

腎友怡萍(化名)很高興自己不是唯一帶素食回家與家人共享的人,「一開始,我是不好意思拿那麼多盒,就想著拿兩盒給孫子吃就好,因為他們在慈濟安親班已經習慣素食。」原來她有三名孫子在慈濟安親班學習,其中八歲的小孫子進安(化名),還是慈濟幼兒園的畢業生。這些在慈濟學習的日子,他們不但學會人文禮儀,也長養護生護大地的慈悲心。

飯桌上大家都吃得津津有味,連平日甚少吃素的先生,都表示這些素菜都非常適合他的胃口。然而一家人能夠一起蔬食,最開心的莫過於怡萍的三位孫子,尤其是年紀最小,茹素道心最堅定的進安,「我吃得很開心,我覺得很好吃,因為一點肉都沒有,還可以救地球和救動物。」孫子們感動了怡萍,加上現在洗腎中心有提供素食,促使她也要跟著孫子一起蔬醒。

◎防疫妙方人人素 潛移默化轉正念

「從一個素食便當,到現在腎友家裡自己煮飯,然後拿飯盒來打包菜餚回去,跟家人一起分享,透過腎友就可以帶動全家人一起來響應茹素。」黃麗珠護理長表示,透過一個小小的「素食便當」,改變「沒有肉就不能吃」的觀念,再潛移默化,讓更多人發自內心的認同吃素,這才是洗腎中心推素活動的最大目標。

「仰頭要向天懺悔,低頭要向地感恩。」地球存在的歷史已有四十六億年,而人類文明出現至今不過一萬年,卻足以造成地球嚴重破壞,根本問題都始於人心的「貪」,天災人禍都是人類惹出來的災難。

這一波疫情正需要大哉教育,然而除了做好自我保護的防禦措施,最好的應對方式就是全球大懺悔,戒殺持齋,謙卑和大地萬物共生共榮,才能讓這一場大災難輕輕地過去,回歸正常生活。

圖左 :腎友怡萍(化名)的三位孫子都是慈濟安親班的學生,平常也會向家人宣導素食,因此看看奶奶帶素菜回來,大家除了吃得津津有味,更多了一份不殺生的心安。[攝影者:尤靜蓓]
圖右 :腎友陳南鸞(左)在準備素食便當的過程,都有家人一起協助,分擔他的工作量。[攝影者:尤靜蓓]

圖左 :腎友平源(化名)在第一次嘗試之後就改變了他對素食的想法,甚至在洗腎期間偷吃而被護理師抓包,雖然不能馬上吃,但他還是會忍不住打開來看看今天吃什麼。[攝影者:尤靜蓓]
圖右 :腎友陳南鸞接受補助,接下烹飪素食便當的任務。用好味道接引更多人響應素食,也紓解了家中因為行管令而受影響的經濟困境。[攝影者:尤靜蓓]

圖左 :護理師每天都會向腎友諮詢想要預定素食便當的數量。[攝影者:尤靜蓓]
圖右 :身為穆斯林的依仁(化名)不曾有過吃素的經驗,現在他最期待的就是洗腎日,因為能吃到美味的素食,只要是洗腎日就是他的蔬食日。他期許自己在活動結束後也要繼續少肉多菜。[攝影者:尤靜蓓]

圖左 :為了讓腎友及家屬能吃到熱騰騰的便當,陳南鸞及女兒每天來回兩趟洗腎中心。[攝影者:尤靜蓓]
圖右 :護理師把握時間的空擋將素食便當分配給腎友。[攝影者:尤靜蓓]
圖左 :吉打慈濟洗腎中心在實業家的護持下推行為腎友及家屬提供素食便當的任務,希望能拋磚引玉帶動更多人茹素。[攝影者:尤靜蓓]