2021.03.27【1801】現今我們面對的氣候危機，畜牧業是其中一大原因

現今我們面對的氣候危機，畜牧業是其中一大原因，但至今幾乎沒有措施解決這些負面影響。如果在2050年前，我們能把肉類及奶類製品消耗及生產降低50%，我們可把農業生產導致的溫室氣體排放量降低64%。

 

1.畜牧業與環境的關係：為何多菜少肉是環保新方向？(2020)

https://www.greenpeace.org/hongkong/issues/health/update/21902/%E7%95%9C%E7%89%A7%E6%A5%AD%E8%88%87%E7%92%B0%E5%A2%83%E7%9A%84%E9%97%9C%E4%BF%82%EF%BC%9A%E7%82%BA%E4%BD%95%E5%A4%9A%E8%8F%9C%E5%B0%91%E8%82%89%E6%98%AF%E7%92%B0%E4%BF%9D%E6%96%B0%E6%96%B9%E5%90%91/

科學研究已經證明，透過畜牧來生產食物需要利用太多的土地與水資源、排放太多的溫室氣體，不僅是個沒有效率的食物生產方式，且對環境造成高度傷害。

 

2.畜牧業搶走全球人類的糧食，還讓地球發燒了(2019)

https://www.thenewslens.com/article/112468

一份「全球碳排放量將在2018年創歷史新高」的報告，再次將全球變暖這個話題拉回了人們視野。通常，提起全球變暖，人們第一個想到的就是化石能源，油井上燃燒的火焰和發電廠冒出的黑白煙霧，刺痛著環保主義者們的眼睛，平原上佇立的風力發電機則是未來世界的圖騰。不過，全球變暖並沒有那麼簡單，新能源能否拯救世界，仍然要打一個問號。

 

3. 原來吃肉才是全球變暖罪魁禍首 畜牧業溫室氣體排放超過交通工具排放總和(2018)

https://kknews.cc/zh-tw/world/b8o4m89.html

珍貴的森林被夷平變成牧場，倒下的每一棵樹，都代表「地球之肺」吸收二氧化碳的能力被削減。企業的工廠式農場，仍無法滿足許多人對牛排、漢堡有如無止境的口腹之欲，可是，家畜的排泄物，會排放二氧化碳，還有甲烷和氧化亞氮（nitrous oxide），都影響氣候。

 

4. 畜牧業對環境的影響與肉類需求背後的嚴峻事實(2017)

https://www.greenpeace.org/taiwan/update/5250/%E8%AB%8B%E5%A4%9A%E8%8F%9C%E5%B0%91%E8%82%89%E3%80%81%E5%A4%9A%E8%8F%9C%E5%B0%91%E8%82%89%E3%80%81%E5%A4%9A%E8%8F%9C%E5%B0%91%E8%82%89/

 

資料來源：綠色和平、The News Lens 關鍵評論、每日頭條、

 分享人：黃志榮