2021.06.09【1875】疫情期間健康.紓壓.保持好心情是很重要的!

疫情期間健康.紓壓.保持好心情是很重要的!

有繼續保持運動嗎?

別忘了運動完吃優質蛋白質料理也很重要~

今天 亞里 Ally就要分享她的高蛋白食譜

義大利料理紅醬(植物)肉丸

讓你輕鬆上手好吃的義式料理喔!

 

需要的材料

鷹嘴豆(盡量無調味)

植物肉(可挑自己習慣使用的)

新鮮番茄(也可用市售紅醬取代)

洋蔥

配料

胡椒粉

橄欖油

鹽

 

1蒸熟鷹嘴豆和橄欖油1:1，加入適量植物肉拌勻(亞里秘訣:自由就對了)

2將混合好的材料，捏成丸狀

3熱油後將丸子煎炸至金黃

4加些許油，將洋蔥加入翻炒

5加入紅醬翻炒，加入丸子，充分吸附湯汁即完成

 

《亞里陪你做料理》義大利料理紅醬(植物)肉丸子｜蔬果生活誌

https://www.youtube.com/watch?v=7C4Ns2nHtWI

 

資料來源：大愛電視-蔬果生活誌

分享人：陳哲霖