2016.10.23,本集帶您了解如何重新再利用剩食,根據台大農經系教授徐世勳研究團隊所製作的數據發現,台灣人一年糧食總損耗至少373萬噸,一個人一年就浪費了158公斤,平均每人每天丟掉一個國民便當的食物,光是一天的廚餘量就可以堆起60座101。然而廚餘不該只是當作垃圾丟掉,像是新北市政府清潔隊收集的廚餘,除了販賣當成養豬的飼料之外,還能做堆肥提供民眾領取。全台學校每天平均有一成五左右的營養午餐沒吃完,.....

 

 

 

2016.09.28,歐洲最值得台灣學習的小國──荷蘭,又展開新一波進化,將「循環經濟」當作未來的經濟新引擎。今年出生的新生兒在有生之年,就可能活在沒石油、沒天然氣,40種天然資源耗盡的世界,《天下》越洋採訪,在這個低地國度找到「以租代買的照明」、「可抽換相機的手機」及「可回收建材的大樓」等顛覆性商業模式。 連台積電、中鋼、欣興電子、永光化學、供應7-Eleven的石安牧場等,也爭相擁抱「循環經濟」。 這波新變革,已讓全球對待「廢棄物」的態度,起了革命性的變化。台灣準備好了嗎?...

 

 

 

 

2016.09.22,隨著人口爆炸性的增長、工業革命後帶來的建設與開發,愈來愈多原始棲地成了人類開墾砍伐的目標,拔地而起的水泥叢林,破壞了生態、導致物種滅絕、在所謂「人定勝天」的荒謬觀念下,人類已經對環境產生無比的傷害。我們還要對環境傷害多久?還要如何才能夠有所體悟?也許看過《Warpedspeed》所揭露的現實照片,你會對此深刻悲痛。......

 

 

 

2016.08.26,乾旱和高溫衝擊著烏干達的收成,但新型的「氣候適應」豆子,或許可以幫助當地穩定食物供應,並改善兒童微量營養素營養不良的問題。。… 

 

 

 

2016.07.27,臺灣年平均雨量約2500毫米,是世界平均值的2.5倍,但每人每年分配到的降雨量,卻只有世界平均值的1/5,臺灣實際上是水資源缺乏的區域之一。台灣的平均水價是10.36元每度,只有全球平均的1/5,但臺灣每人每天用水量,卻超出世界平均值20公升!節約水資源,是生活在臺灣的我們,不可不面對的問題。

 

 

 

2016.07.17,在地球漫長的歷史中,全球溫度總是反覆升降,那麼為什麼我們要對近年來的升溫緊張兮兮?人類當真是地球暖化的罪魁禍首嗎?… 

 

 

 

 

 

 

 

2016.07.01,葷食者一年製造的二氧化碳約1,500公斤,而素食者一年製造的二氧化碳約430公斤。兩者相差高達3.5倍。在臺灣......