慈濟大學附屬高級中學於九月二十日舉辦「我在『食』字路口」一日營的活動，由國文領域召集人林惠瑩老師帶領著24位高中部學生共同籌備，學員分別來自康樂國小及慈中國中部國一新生共 56人，藉此活動，推廣減少剩食及珍惜食物的理念。

此次活動緣起於去年慈大附中國文科教師團隊，申請參與誠品文教藝術基金會「校園經典閱讀專案」計畫，全國共有十所學校入選，慈大附中為花東區唯一參與專案的學校。本校重視培養好品德，挑選香港作家陳曉蕾《剩食》一書，以紀實文學為討論主題，招募24位高一、二學生，藉由「閱讀社群經營」推動為期一學年的計畫，定期由不同的老師帶領學生共讀《剩食》，每週讀書會除了閱讀之外，亦融合辯論、影片欣賞、議題探討、實作、戲劇表演、名師講座、設計宣導單等方式來探討剩食的意義，從中培養讀書會成員思考、辯證、表達能力。

在一年的讀書會共讀課程中，同學們發現，原來我也是剩食的製造者，更深刻的反省，了解「減少剩食」不只是一種觀念，更要成為「起而行」的實踐者。因此學生選訂自行籌備規劃營隊課程，將所學知識以寓教於樂的方式傳遞給其他學生，以實際行動成為發揮影響力的人。

「我在『食』字路口」營隊由戲劇開場，全由種子學生編排演出，並由本校國文科姚譯婷老師指導，劇名「肥雪公主遇到愛」。種子學生粉墨登場，逗趣的演出博得滿堂采，特別是劇中的國王(李佳燁飾)、王子(陳昕竑飾)及公主(陳嘉祥飾)更是受到小學員的喜愛。接著課程以講述、討論、影片引導及競賽等方式進行。首先，探討「剩食」出現的原因，並引導學生思考食物的價值；接著，以驚喜箱體驗活動，了解剩食對環境會造成的影響；在明白剩食的可能危害後，帶領學生反思如何改變飲食習慣並落實於生活中，進而影響他人。下午的課程則以動態遊戲呈現剩食概念，促使學員們能夠運用上午課程所學闖關成功。

營隊的尾聲，康樂國小的林家傳同學分享，他自己很喜歡這一整天的活動，並且了解食物的珍貴，不只自己不浪費，更要影響父母親。小學員藍云希總結今日所學並立志成為拒絕剩食小鬥士，將珍惜食物的觀念分享給身邊的同學。 　　

不只是來參加的學員們成長了，所有的讀書會成員也是收穫滿滿。學員長陳建宏表示，在籌劃的過程中，曾一度認為自己不適任，但師長及夥伴的提醒與支持讓他再次下定決心要堅持到底，感恩剩食團隊的所有成員共同完成了這項重要的活動。課程組的林怡君同學分享，黃麗娟老師在國文課時提到了想要改變自己，可以先從參與讀書會開始，因此踏出了這一步，本性害羞內向的怡君為了挑戰自己，承擔了營隊中講師的工作，在一次次挫折中，她不但沒有放棄，甚至還到圖書館自我訓練，正式上場的那一刻，她的表現令所有夥伴刮目相看。

國文科召集人林惠瑩老師表示，感恩這一年來所有參與的師長們，陪伴學生成長，看到學生懂得隨時補位，挑戰自己，欣賞他人的長才，學習團隊合作，在長達一年的讀書會中，讓學生學習思辨、表達跟自身生活息息相關的議題，從中內省「我如何發揮影響力？」，相信剩食讀書會是一個最好的起點。

---