揪素吃健康 據點長輩見證邀響應

2020-08-31   | 何錦霞
慈濟居家長照機構服務的陳鑫,來與長者們分享「揪速要健康、就是要吃的健康」特別要在七月吉祥月到社區推廣蔬食,也就是要提醒大家蔬食,除愛大地、體內做環保,健康方面減少細菌跟病毒的傳播,最重要的是可延緩疫情的延燒。最後帶著長者們按摩臉部的穴道,促進唾液分泌,增進食慾,身心能保安康。(攝影者:謝佳成,地點:小檜溪發展協會長者關懷據點三里集會所,時間:2020/08/24)


「四十多年前,看到家中要拜拜時,煮熟的雞上面的毛孔看起來很可怕。」今年八十歲的游武男先生,分享四十多年前的開始茹素的源頭。那時看見拜拜的供品,心裡突然覺得可怕,就跟太太說了不敢吃,太太第二天就只買了蔬菜、豆包煮給他吃,他稱讚說這些比起肉好吃多了,於是夫妻倆決定以後要堅持素食,更發願要生生世世茹素。  
體內環保  杜絕病菌
 
新冠病毒在全球造成嚴峻的疫情,推動素食的行動更是刻不容緩!配合著「七月吉祥月」,桃園青溪慈濟志工們藉由四場愛灑活動積極推動蔬食,8月24日早上在「小檜溪發展協會」長者關懷據點三里集會所舉行了第四場活動,現場一共有六十四位長者、二十多位協會志工、二十五位慈濟志工一起來茹素環保愛地球 。
 
「蔬食的好處,除了為地球與我們身體做環保外,很重要的是可以減少細菌跟病毒的傳播。」在慈濟居家長照機構服務的陳鑫,也來與長者們分享「揪素要健康、就是要吃的健康」他介紹健康營養素與均衡飲食的調配,以及帶著長者們按摩臉部的穴道,促進唾液分泌,增進食慾,讓身心能保安康。
 
要邀約長者茹素,當然也要喚起他們對蔬食的興趣。與其說了這麼多,不如實際敎作健康又美味的蔬食,來給長者們品嚐一下,志工林月香特別帶來了「素食手捲」與「香檸素曼」兩個兩道簡單易上手的料理,色香味俱全的好菜色,果然獲得了長者們的歡呼與掌聲。

 
志工林月香(臺前戴白頭巾者)帶來了「素食手捲」與「香檸素曼」兩道簡單易上手的蔬食料理,色香味俱全的好菜色,果然獲得了長者們的歡呼與掌聲。(攝影者:謝佳成,地點:小檜溪發展協會長者關懷據點三里集會所,時間:2020/08/24)

 
發願茹素  眾志成城
 
「素食很棒,可以跟老人家溝通,以後一個月一次或兩次,大家一起吃蔬食。」小檜溪發展協會總幹事吳玉華也加入分享的行列,提到自己的婆婆,也是長年茹素,他們回家陪伴老人也都吃素,她也建議協會,利用長者關懷據點每周一、三、五的老人供餐服務,來推行蔬食料理,照顧老人家的身心靈。
 
幾位長者也上臺分享自己為什麼會茹素。有的因為媽媽往生,發願孝親而茹素,有的因阿孫在市場看到雞隻被宰殺後,不忍心吃肉,開始全家吃素。其實聚沙成塔、眾志成城成就的願力絕對不容小覷,志工江瓊安就分享了這一次活動的成果:「7月20至8月24的四場活動,一共有三十七人簽署發願吃素,推素八萬兩千八百四十五餐,等於救了五千五百二十三棵樹,又等於救一百六十六隻豬或六千二百九十六隻雞,成效相當可觀。」
 
兩個小時的時光匆匆過去,到了活動尾聲,長者們與志工一起誠心祈禱,祝福疫情能夠早日消弭,希望大家都能平安健康。因為疫情的關係,要降低感染風險,關懷據點不群聚用餐,志工為長輩準備營養豐富的美味蔬食餐盒給長者們帶回家,彼此互道珍重,也期待手上的美味蔬食能挑動長者味蕾,願意改變飲食習慣。【更多內容,請參閱慈濟全球社區網

 
桃園青溪和氣志工們藉由四場「七月吉祥月愛灑」活動積極推動蔬食,8月24日早上在「小檜溪發展協會」長者關懷據點三里集會所舉行了第四場活動,邀約在場的六十四位長者、二十多位協會志工、二十五位慈濟志工一起茹素環保愛地球 。活動的尾聲長者們與志工,一起誠心祈禱祝福疫情能夠早日消弭。(攝影者:謝佳成,地點:小檜溪發展協會長者關懷據點三里集會所,時間:2020/08/24)

 
(文:何錦霞 桃園報導 2020/08/29)
 
 
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