全球社區網

03月05日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
首頁 全球新聞、活動 臺灣 桃園 無痕蔬食 見證大愛

無痕蔬食 見證大愛

E-mail 列印
期待已久的大愛之友感恩音樂會,於9月27日在八德靜思堂盛大展開,很多志工和社區民眾早早就把那一天行事曆空下來,準備偕伴來聽場感性與知性兼具的音樂饗宴,大愛電視臺也邀請全臺巡迴的知名素食餐車共襄盛舉,並 藉機宣導推廣無痕蔬食,落實環保愛地球。

一早的綿綿細雨,絲豪不減損志工和民眾的熱情,十點過後,與會人員陸續來到,載送桃園各地區志工和民眾的遊覽車,也一輛輛抵達八德靜思堂。蔬食推廣攤位及素食餐車已早早就定位,等待著大家來品嚐各式蔬食美味和點心。

◎餐車響應 無痕素食

兩年前開始在全臺巡迴的素食夜市餐車,高人氣和知名度所到之處吸引大量人潮,這場大愛之友感恩音樂會結合素食推廣活動,也獲得素食餐車的認同與響應,包含樹巢蔬食、嵐田素湯包、善田素油飯、珍巧麻辣臭豆腐、日式烤麻糬、善良素肉圓、碳烤玉米、純素冰淇淋等,餐車老闆也都很配合,現場一律不提供一次性餐具,民眾要自備環保餐具,或拿著八德靜思堂提供的環保碗筷。

有些民眾是素食餐車的忠實顧客,透過網路社群知道,素食餐車要來八德靜思堂,他們當然也不會錯過。環保志工楊秀花說,看到大愛臺網頁有這個活動訊息,就帶著婆婆一起來,她雙手餐盒上放著烤玉米,肩上還背著一個環保袋,裡面又是好幾個環保餐盒,她說:「有備而來,要滿載而歸。」彷彿要把這裡所有的美食,全部打包回去給家人分享,也直說素食好吃,婆婆更開心地說,「做慈濟好,做環保好,吃素健康更好,希望大家一起來吃素。」

麻辣鮮香的臭豆腐攤車前,民眾陳金選拿著餐盒排隊等候,她是應慈濟志工邀約來的,吃素多年的她覺得今天的活動很有意義,所以她帶著餐盒來參加,這樣才能享用現場美味素食,她說自備餐盒不麻煩,而且更環保,也不會製造多餘的垃圾,吃得更安心。

在餐車前的慈青張瑋麟分享說,素食冰淇淋口味比一般冰淇淋更清爽,他吃的泰國艿艿口味,比一般泰國奶茶顏色略淺,有泰式奶茶香卻沒有過度香料,吃進嘴裡能享受單純的美味。來自新竹的老閭陳言菱說,這個冰淇淋的標誌是她小孩的卡通版造型,用愛做給孩子吃的冰淇淋,是大人和小孩都可以一起共享的冰淇淋,沒有添加氫化油,而且不使用對環境造成二次性污染的東西。

蔬食可以減少碳排放量,吃十五餐素可減少十二公斤碳排放量,相當於種一棵樹;再加上人人自備環保碗、筷、杯子、購物袋,少用或不用一次性東西,減少資源浪費和垃圾減量,就是值得推廣的「無痕蔬食」,也是環保愛護地球。

◎人文榮董 見證大愛

坐著輪椅,由志工幫忙推到蔬食推廣區的精進環保志工簡惠儀,轉身從後方的包包,取出事前準備的環保餐盒,買了兩塊紅麴米糕。樂觀的她去年圓滿人文榮董(關懷慈濟發展,不參與行政事務,一年內捐款滿新臺幣一百萬元者,聘任為永久榮譽董事,簡稱為「榮董」。)「因為從小罹患小兒麻痺,常常受到別人的照顧,現在有點餘力可以幫助別人,就覺得很開心。」從小謹記母親的教導,克勤克儉的簡惠儀說,「 爸爸、媽媽往生,有留一些錢給我,自己也有工作加上省吃儉用,就有一直存錢,但存在銀行就是一個數字,拿出來幫助別人就會有很大的意義,捐給大愛臺是因傳播善的力量很大。」

透過大愛臺看到環保志工很認真在付出,慈濟志工王碧雪去年幫孫子圓滿人文榮董,今年也與孩子商量,以先生名義捐一部環保車,讓環保志工做得高興與安全,也幫身體不好,無法出來做環保的先生種福田。

今年已經是第六次圓滿榮董的慈濟志工王水木,深切地感受到,每次災難後,證嚴上人總是語重心長地提醒,要大家覺醒,他心想做為上人弟子不應該只是珍惜這份情緣,更要身體力行投入慈濟志業,所以他希望拋磚引玉,大家盡一分心力,社會才會更祥和,也希望愈來愈多人吃素,勸素和推素,人人響應吃蔬食。

王水木的妻子曾惠寶也是慈濟志工,她想起上人曾經慈示,「今年是災難頻繁的一年。」所以,當世界都被疫情影響,大家在臺灣能這麼平安順利,她不禁感恩地說:「我們夫妻只是把握這個因緣,當個手心向下的人,發心護持大愛臺,希望一點點的布施,能帶動更多人一起為臺灣造福。」

兩年前開始作腹膜透析的慈濟志工陳明典,不畏病苦,帶著一家人來參加活動,他憶起小時候,家裡很清苦,常常有一餐沒一餐,餓著肚子過日子,當現在自己夠用了,就想幫助和他以前一樣生活困苦的人。他的妻子張錦綢也是慈濟志工,很支持他的決定,因為她和他一樣,小時候家裡窮苦,十四歲就要出去工作賺錢,當知道先生想要圓滿兩個榮董,她很是認同地說:「雖然我們只是上班族,但不會亂花錢,所以存下來的錢可以捐出來幫助別人。」

上人在《靜思語》裡很清楚地說:「做好事不能少我一人,做壞事不能多我一人。」民眾鄭詩平也在姊姊的陪伴下,捐出一百萬元響應護持人文榮董,希望盡自己一份愛心,支持大愛電視臺傳播清流,弘揚美善。

圖左 :民眾陳金選(中間)拿著餐盒排隊等候,她是慈濟志工邀約來參加大愛之友感恩音樂會暨推廣無痕蔬食活動的,吃素多年的她覺得這個活動很有意義。[攝影者:吳家山]
圖右 :環保志工楊秀花(左)帶著婆婆(右)一起來參口活動,她笑說「有備(環保餐具)而來,要滿載而歸。」[攝影者:吳家山]

圖左 :慈青張瑋麟分享說,素食冰淇淋口味比一般冰淇淋更清爽,他吃的泰國艿艿口味,有泰式奶茶香卻沒有過度香料,吃進嘴裡能享受單純的美味。[攝影者:吳家山]
圖右 :慈濟志工王水木、曾惠寶夫妻兩人把握因緣當個手心向下的人,發心護持大愛臺,希望拋磚引玉,大家盡一分心力,社會才會更祥和。[攝影者:吳家山]

圖左 :慈濟志工陳明典(右三)不畏病苦,帶著一家人來參加活動,小時候家境不好,長大自己有能力後,就想幫助生活困苦的人。[攝影者:吳家山]
圖右 :民眾鄭詩平(左一)在姊姊(右一)的陪伴下,捐贈響應護持人文榮董,希望盡自己一份愛心,支持大愛電視臺傳播清流,弘揚美善。[攝影者:吳家山]