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10月01日
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挑水斷電體驗 孩子加強環保意識

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6月25日至27日,慈濟新澤西分會舉辦2010年年度「健康快樂生活營」,這次主題為克己復禮、惜福和環保,有一百多位志工投入,六十二位學員參與。課程中,以「中餐DIY」、「黑暗時刻」、減少點心、挑水等,實際體驗環保、惜福的重要,將自己寫下的「環保宣言」銘記在心!

五十分鐘的「黑暗時刻」讓孩子們在斷電的黑暗中感受沒有電源的不便,三十分鐘後每一組都終於獲得一支迷你手電筒,小朋友們趕緊在小紙條中記下自己的環保宣言。[攝影者:吳濟彥]
◎學員「回鍋」當隊輔

2010年浴佛節活動之後,新澤西分會的志工,慈青少們都不曾鬆懈下來,因為6月25至27日年度「健康快樂生活營」的活動正進入最後的籌備階段。今年共有六十二位學員報 名,但協調、生活、課務、場地、三合一、香積等十二個功能組,卻有超過一百人次的工作團隊來為他們服務。工作夥伴們先行在各自的組隊裡分配工作,也明白到一個營隊的圓滿成 功來自事前周詳的準備和溝通協調,而慈濟人無私奉獻的大愛精神卻是成就新澤西分會健康快樂生活體驗營順利開營的最大力量。

隊輔媽媽和慈青、慈少小隊輔們,在分會靜思堂列隊歡迎小學員們,當見到去年來參加的小朋友們回到營隊,長高也長大了,不禁開心地向前擁抱住他們。隊輔組長徐慈佩師姊表示, 要承擔照顧這些孩子們三天活動的隊輔媽媽和慈青、慈少哥哥姊姊們最基本的要求是愛心、耐心、細心和天底下最美的語言──微笑。大部分的隊輔成員都是幾年下來多次負責生活營 的「回鍋隊輔媽媽」。大家從互相討論名單中,熟悉的學員和他們的特色,彼此交換訊息,希望能帶給孩子們最溫馨的互動和感受。

較為有趣的現象是學員升格成為小隊輔,例如:藍天隊的胡文睿去年還是營隊的學員,現在十七歲的他已成為培訓合格的慈少,也馬上承擔了小隊輔的榮譽使命。文睿表示,除了會盡 力的來照顧這些小弟妹們,也會保證他們的行動安全,讓他們有一個快樂的生活營。文睿這一株新芽的長成,是慈濟人文教育傳承最好的證明,也為團隊裡師姑師伯們這些經驗豐富的 老枝,注入了年輕的活力。

◎無微不至的照顧

營隊開營式開始的時刻,學員們都難免有些拘謹,但是團隊精心設計的相見歡活動,頓時讓每一位學員都興奮萬分,場面一下子就熱絡起來了。大家雖然還不太能記住彼此的名字,但 是從他們的歡笑聲中,就能看出他們已經成為好朋友了。開幕式也從衣著、食儀、睡眠和整隊等方面,教導大家生活上的禮儀。為了加深印象,隊輔們還利用「反向思考」的方式來引 導學員,如特意把自己的儀容弄亂,讓學員們指出應有的生活儀態。小朋友們都踴躍的舉手,而且每個人都答得又快又準,可見平時家長和慈濟人文教育已落實在他們的生活中,小朋 友們甚至還發現了一些連主持人都忽略了的細節,讓人不得不驚嘆他們過人的觀察力,同時也提醒身為孩子們,身為表率的我們一定要以身作則,不可懶惰和隨便。

Kyle老師(鄭凱元)和隊輔們組成的「歌舞團」,教大家演唱今年的營歌「幸福的臉」。輕快的歌聲裡其實蘊含了這次快樂健康生活體驗營所要傳達的主題:克己復禮、惜福和環 保。歌詞由問小朋友「幸福有沒有在我身邊?」開始,至最後一句「我用善良禮貌的雙眼,發現大家幸福的臉」。這就是希望大家都能以一種克己復禮和惜福的心態,過環保節約的生 活,而幸福的笑臉就能隨處可見。明白這些道理,聰明可愛的小菩薩們就一定能在這三天的活動中,重新體驗到自己是多麼的幸福!

學員們在兩小時的破冰相見歡後,不僅拉近了彼此的距離,也知曉了未來幾天營隊團體行動所需要遵守的「營規」,而在此同時生活組、交通組和機動組的師姑師伯們,已將學員行李 送回住宿的房間內,同時用心的在每個茶桌上將宵夜蛋糕和飲用水為孩子們安排妥當,因此當小學員們回到自己的房間時,都感覺到非常的歡喜和興奮。

營隊中最年幼的學員只有六歲,所以隊輔媽媽和慈青少們也要協助他們盥洗及尋找衣物,還得忙著安撫第一次離家,有「Home Sick」的學員們,隊輔媽媽做鬼臉,轉移注意 力,把法寶全用上了,才讓小朋友再次展開笑顏。雖然一天下來,大家的體力和精神都達到極限,但是看到學員們平安歡喜地鑽進被窩,這就是工作團隊們最大的安慰。新澤西州的深 夜十二點,住宿飯店內的師伯們已開始輪班守夜的工作,而在城市另一端──分會裡,會議廳和三合一辦公室內各功能組的師兄師姊們,也沒停歇地在為當天的活動做檢討和記錄影帶 的工作,所有的工作團隊都是「走在最前,陪伴到最後」的一員,但願團隊們這一份愛和祝福能陪伴小菩薩們進入一個有著棉花糖般、暖暖綿綿的夢鄉!

當加拿大多倫多支會的志工朱啟誠和同修薛穎青在今年3月份來到新澤西分會請購靜思人文物品時,得知健康生活營的訊息後接受慮瑢師姊的邀請,隨即為家中二個小寶貝報名參加本 次的夏令營,自己也加入功能組的服務行列。從來沒有照顧過小學員的薛師姊表示,自己會在生活組的職責內邊做邊學,心裡也充滿無限的期待和喜悅。而承擔機動組的朱師兄就要以 二十四小時待命的工作態度,負責行李的運送和夜晚巡班守夜的重任,之前的工作內容也都是和新澤西的師兄們以電話來進行工作討論。從孩子們雀躍的動作和師兄師姊們立即投入工 作的歡喜中,每個人都感受到慈濟大家庭「愛的力量」!

守夜巡更的陳啟聖師伯表示,從四十年前軍隊退役之後,就再也沒有守夜的機會了,能夠在此次的營隊裡,有機會來為這些小菩薩們從凌晨二點到四點「站衛兵」,其實自己的內心比 學員們還要興奮,一點疲倦的感覺也沒有,而且在這個時段裡還要「耳聽八方,眼看四方」,確定負責的二十個房間裡的學員們,能夠安全和有充分的睡眠,來迎接隔天的快樂健康 營。

◎學環保終身受用

六點半是起床打板的時刻,但是大部分的學員幾乎都在五點左右就自動起床了。女生宿舍內的呂杰妮,自動承擔房內「小鬧鐘」的重責,四點半開始盯著時間做場控,在六點之前將大 家叫起身,並確定房內的床鋪和行李都歸置整齊,用心要求自己,並且還能夠關心周圍的同伴,就如陽光隊的朱浚元在昨天報到時,還只是一個頑皮的九歲男孩,可是因為組隊裡還有 兩個年級更小的學員需要他的照顧,也頓時提升了浚元的責任感,回到飯店後自動自發幫助他們調好洗澡水,早晨為同室的小弟弟們整理好床單被罩,這些動人的表現,已經做到了健 康生活營要啟發孩子們自愛愛人、互助有禮的真義了。

美國社會的夏令營是以快樂玩耍和運動為主流,因而以環保生活體驗為主題的營隊,在課程的設計和安排上是一大考驗。因為小朋友們長期處在方便、科技發達的環境裡,隨手可得的 便利,也造成社會資源的隨意浪費和不珍惜福報。本次課務組組長張慈今師姊,除了和人文學校的老師一起來參與課程的編排,更邀約到兩位美國環保專家王維翰和高群雄先生,依據 孩子的年齡層,將課程分為高低兩班,由吳心怡和郁翠老師配合講習,鄭凱元老師則讓小朋友們親自上台參與演出設計的節能減碳短劇,希望利用這三個短劇,能讓小學員們更能了解 環保的課題。

例如:購物時要自行繫帶購物袋、共乘或搭乘交通巴士、騎腳踏車、步行、素食到減少洗澡的時間,在一答一問間,小學員們非常踴躍,可看出他們對環保概念的吸收力都非常強。學 員們從中了解到什麽是「碳足跡」?碳足跡的形成,和它對地球的影響?兩位講師以圖片和生活實例,加上孩子現場即興表演,這種簡明扼要且生動有趣的解說法,讓孩子們輕鬆明瞭 造成地球壽命減短的因素。針對高年級同學的課程,則加強目前環保的各項統計數字,帶入教材分享,學員們自己統計家中碳足跡的日產量,藉由計算和動手體驗檸檬發電及風力發電 的過程,發現「事實的真相」,啟發孩子們愛山、愛水、愛地球的心,從小養成珍惜地球資源的好習慣。

◎料理午餐懂感恩

本次營隊的主題為「環保生活體驗營」,引導孩子們從營隊的生活中來查覺平日生活裡忽視的環保細節。課務組遂別出心裁的設計了一堂「午餐DIY」課程,讓孩子們在「大愛超 市」內以限定的金額購買午餐食材,並自己動手烹飪餐點。因此負責此次香積組的組長游慈俶師姊,除了要統籌三日營隊裡六次正餐、二次點心、每餐二百人份的餐食,還要為「大愛 超市」做開張的準備。香積經驗豐富的慈俶師姊表示,設計菜單、準備餐點倒是沒有問題,但是要將餐廳改變為超市,可真令她「坐立難安」,因為採購的數量和人力的調配,都需模 擬坊間超市的供需形態,香積組從來沒嘗試過以如此的方式來運作,實在是一大考驗。

5月底和課務組的師姊們開始討論這個課程時所感到的新鮮和有趣,在進入設計和購買食材的過程中,也漸感到每天都陷入在計劃思考和改進的循環中,只希望能把一切做到最完美。 所幸有慈濟人共事時無私大愛的精神和超強的凝聚力,讓二十位平均年齡五十五歲的香積菩薩們,每天從清早五點半「幸福」到晚間八點,每晚還要為當天的菜式做「感恩檢討」。這 些兩鬢斑白的香積奶奶們在廚房久站十二個小時後,夜晚就累得無法入睡,這是營隊陽光燦爛的背後,令人動容和不捨的付出。

「午餐DIY」課程先由講師們解說如何運用「食物金字塔」吃出健康,再來以競賽方式讓小朋友製作出健康又美味的午餐。孩子們七嘴八舌、絞盡腦汁,訂出價錢與份量適中的菜 單,每人限定兩塊五角的菜錢,由大愛超市買菜開始,所有的過程都要DIY。營隊評分組的人員在一旁靜靜的觀察記分,想要獲得「午餐DIY」勝利的組隊,必需有幾項考核的項 目。歡喜心,要自己吃的歡喜也要和組員們達成午餐的共識,大家彼此忍讓,放棄我執,成就整體就是第一個大難關,是要吃飯還是吃麵呢?得大家都同意,還得看金額和時間夠不 夠?所以每一個決定都是「牽一髮,動全身」。

只有一加侖的用水量在清洗蔬菜、洗手作羹湯後,還夠不夠清潔飯後的碗盤呢?只好您的小手放在我下邊,以疊羅漢的方式來洗手,還要留下來做重複使用。垃圾量讓他們在採購時都 盡量自帶購物袋和減少購買塑料包裝的食物。利用廚餘量的統計,讓學員們惜福地把每一個菜餚吃光光,素食不僅環保健康,價錢也最伐算,因此金錢這一部分沒有組隊超額,全是滿 分。

隊輔媽媽們帶著學員們切菜、攪拌,做成手卷或壽司,還用各種不同的蔬菜裝盤,將各色的水果擺得美侖美奐,小學員們明白到每天「茶來張口,飯來伸手」的背後,是多少人辛苦的 付出,自己應當感恩。這些過程對每個小學員來說,真的是一個非常新鮮的經驗,每個學員們雖然肚子填飽了,但也都累壞了。在看到每一張知足感恩、惜福愛物的臉龐時,相信是志 工團隊在這一個課程後所獲得的最大鼓勵。

◎停水停電「心」體驗

與大地共生息的先決條件是要以敬愛和疼惜的心來呵護地球,明白到地球災難的反撲,是生活在地球上的人類不懂珍惜自然資源的惡果,因此大地遊戲的四個攻占活動中,學員們得合 作挑水,了解到原來滴滴涓水都有它的價值和重量。因為日常生活中,四加侖從水龍頭流出嘩嘩的自來水,可以在無聲無息中就浪費掉了,用扁擔挑起來可就「寸步難行」了。拯救森 林是小小學員感到最容易身體力行的一站,如不用瓶裝水、攜帶水壺和環保杯,減少垃圾量就能讓海洋水位下降,大樹小草自由呼吸。

「減碳333,環保999」還是要提醒學員吃素,不要追求流行,回歸清貧致福的生活,上午高年級課程中,製作的碳足跡方塊在「碳量比一比」攻占活動中被再度應用,只是換了 遊戲的方法,做到了教材和教具皆環保。難怪課務組在此次營隊的教材預算上幾乎是零,將廢物利用、回收再製等巧思,準確地運用在其中。

沒有經歷過停水、斷電、飢餓,孩子很難懂得「見苦知福」這個道理,從一點的午餐結束後,課務組安排了五十分鐘的「黑暗時刻」,讓孩子們在斷電的黑暗中感受沒有電源的不便, 三十分鐘後每一組都終於獲得一支迷你手電筒,小朋友欣喜若狂地在小紙條中記下自己的環保宣言,當然,其中一條就是要「隨手關燈」。

體驗飢餓沒有其他更好的方法,所以學員們的下午點心被取消,從一點後的午餐後直到六點的晚餐期間,每人除了白開水和一根水果冰棍,就再沒有其他的食物了。緊湊的活動消耗體 力,學員們這才能感受到世界上每幾秒鐘就有孩童因為飢餓而死亡的痛苦,課務組所下的這一帖苦口的「良藥」,希望學員們都能銘記在心。

夜幕低垂,靜思堂外寬闊的停車場上各式的團康帶動,如橡皮筋跳繩、竹竿舞、大轉法輪、土風舞等節目,將孩子和大人的心全「擠」在一塊,實現許孩子一個健康快樂營隊的承諾。 十五個小時分秒不空過的第二天營隊課程後,這一群電力殆盡的「小發電廠」,將回到住宿的飯店休息充電,在明日蓄勢待發!

凡走過的,就必定留下,學員們在經過三天兩夜的生活體驗之後,都將背起這個裝滿愛和收穫的行囊,回到自己的家園,不論是回到台灣、加拿大、紐約、賓州、康州或是其他地點, 都將牢記他們在圓緣舞台上自編自演的環保劇目,和對自己許下的環保宣言。祝福孩子們就如陳濟弘師伯所言,將所學帶回到他們的今後的人生中,好好灌溉植入心中的這一株環保美 善的幼苗,和感恩惜福的精神,用心耕耘,使其長成一片庇蔭人間、守護大地的菩提林! .

圖左 : 午餐DIY有多項考核記分,菜餚的裝盤美感還要引發使用者的歡喜心,學員們個個忙得不亦樂乎。[攝影者:吳濟彥]
圖右 : 開營日,相見歡,在尋找「幸福的臉」中拉近彼此的距離。[攝影者:林美華]

圖左 : 學員們藉由計算和動手體驗檸檬發電及風力發電的過程,啟發愛山、愛水、愛地球的心,從小養成珍惜地球資源的好習慣。[攝影者:高濟竣]
圖右 : 靜思堂外寬闊的停車場上帶動土風舞團康,將孩子和大人的心全「擠」在一塊,實現許給孩子們一個健康快樂營隊的承諾。[攝影者:高濟竣]