成為好命的人 餐桌是關鍵

2020/09/05| ◎陳秀貴/桃園報導
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人人都希望成為好命之人,但要如何改運呢?9月5日,秋高氣爽的早晨,楊梅環保教育站舉辦吉祥月愛灑活動,倡導正信、環保和蔬食,邀請大愛臺主播倪銘均,以「改變命運 餐桌開始」為主題,透過環保、科學、健康、信 仰等不同角度與大家分享,「蔬食」是改變命運的不二法門,獲得現場一百餘位參與者的認同與響應。

◎減碳減塑 珍愛地球

活動一開始,司儀溫雅莉引言說道:極端氣候起造成全球暖化,其中溫室氣體扮演了重大的角色,大家知道溫室氣體的成分有什麼嗎?看到大家靜默,她又說:「我本身是自然老師,所以今天好像在上自然課。」隨即引起一陣的笑聲。

「二氧化碳、甲烷、水氣」都是溫室氣體的主要成分,前二項大家都清楚,但對於後者大家都感到不解。司儀表示,二氧化碳和甲烷會讓溫度提高,溫度增高,水分蒸發就旺盛,空氣中水分一多,讓人感到濕濕黏黏的,體感溫度也會升高而感到熱,這是一個循環……因此生活中減碳很重要,緊接著司儀請出廖文浩師兄分享,如何從生活中減少碳足跡。

廖文浩請問在座者:在公司裡有做環保的請舉手,結果寥寥無幾。他表示做環保是知易行難,不論食衣住行、舉手投足間都與環保有關,除了在環保站做環保,他更建議大家在家裡或公司都要做環保。

海龜的鼻子插著一支吸管、海龜的肛門排出塑膠袋、鯨魚誤食塑膠袋而死亡、隨意丟棄的煙蒂,因含有塑膠成份而阻塞下水道……螢幕上的每一張張相片,都讓人觸目心驚。廖文浩告訴大家,塑膠製品雖然使用方便,但對於環境和海洋生物卻造成嚴重傷害,因此減塑是當前最急迫的環保議題。

透過廖文浩的解說,很多人開始意識到唯有改變行為模式,例如出門攜帶環保餐具、手帕,自備環保購物袋,盡量搭乘大眾運輸工具,才能落實減碳、減塑的目標。

◎改變命運 餐桌是關鍵

大愛臺主播倪銘均,受邀來到楊梅環保教育站與大家分享。時逢農曆七月,因此一開場便引導大家何謂正信的七月。他表示自古以來,不管任何宗教都沒有「鬼月」的說法,而「鬼門」其實是在每個人的內心:一念心善,鬼門開;一念心惡,則鬼門關。會眾聽到倪銘均的解說,頻頻點頭表示認同。

「希望自己好命的請舉手!」倪銘均的提問,所有人都舉著手。他進一步解釋:環保可以改變地球命運,省糧、省水可改變窮人命運,健康可改變自己命運,護生可改變動物和人的命運,而戒殺則可以改變下輩子的命運。因此大家要改變命運,成為好命之人,就從餐桌開始。

倪銘均指著一張紅通通的地圖問:「地球在發燒嗎?」他慎重地說「地球在燃燒!」澳洲的森林大火,造成三十億隻的動物死亡;近年來氣溫屢創新高,氣溫每增加一度,蚊子數量就增加十倍,稻米減產百分之十;全球暖化,地震可能更多……倪銘均引用科學家諸多數據,喚起大家警覺地球面臨的危機。

「我們不一定常種樹,但我們可以常吃素。」話鋒一轉,倪銘均說明救地球最快的方式就是吃素,因為少吃一客牛排可減碳六公斤,畜牧業消耗全球用水量50%,全球三分之一的糧食產量用於畜牧……種種的數據都顯示,畜牧業所耗用的土地和水資源極大,二氧化碳和甲烷的排放都是全球暖化的元兇。大家看到倪主播分享的資料,驚訝得目瞪口呆,自覺環境保護刻不容緩!

◎共知共識 攜手共行

環保志工呂錫蓮邊聽分享邊點頭表示贊同:「現在地球暖化,我覺得地球會承受不了,所以每天都做環保。」她從1996年做環保至今,她認為做環保是天經地義的事。2013年開始茹素的她覺得做環保不只是外在的環保,心靈的環保也很重要,而吃素就是做環保最快的方式。她談及,素食不會造成很多的污染,還能讓身體更健康,自己茹素後身體更輕安,睡眠也變好了。

就讀大學二年級的翁珈瑩,第一次參加楊梅環保站愛灑活動,在認真聽完倪銘均分享後表示,吃肉對氣候影響很大,溫度一直升高,北極的冰融化,北極熊沒食物吃,瘦骨嶙峋好可憐。翁珈瑩還表示願意吃蔬食,她覺得只要控制口慾,吃素並不難。坐在一旁的翁媽媽笑著說:「全家只有我一個人吃素,覺得被排擠好孤單。」志工向她說:「以後女兒會陪妳吃素,妳不會孤單啦!」翁媽媽俏皮地說:「對,我把葷食煮得難吃一點,素食煮得好吃些,她們就會吃素了。」話一說完,兩母女相視而笑。

在桃園市政府環境稽查大隊楊梅區中隊服務的徐嘉敏,她的任務是環境衛生稽查,以及宣導民眾環保常識與觀念。
「今天的分享,讓我增加很多的知識和觀念。」她希望能獲取並利用這些資料向民眾宣導,讓大家一起來做環保,讓地球恢復健康。

「現在知道吃肉,對環境傷害有多大,對臭氧層的破壞、水資源傷害都很大,今天真的受益匪淺。」徐嘉敏再度表示,素食會從本身做起,再到辦公室推行;先從每週一餐進而一天一素,慢慢再增加天數,讓同事了解,素食對環境的重要性。

藉由今天的愛灑活動,不僅喚醒大家對環境保護的認知,更期望大家攜手共同打造更好的未來。

圖左 :在桃園市政府環境稽查大隊楊梅區中隊服務的徐嘉敏(著深藍色):「今天的分享,讓我知道很多平常我不知道的知識和概念。」她希望能獲取並利用這些資料向民眾宣導,讓大家一起來做環保,讓地球恢復健康。[攝影者:吳金堂]
圖右 :吉祥月愛灑活動結束,志工贈送祈福米和大家結緣。[攝影者:吳金堂]

圖左 :9月5日,楊梅環保教育站舉辦吉祥月愛灑活動,響應防疫措施,進入會場前志工先為民眾量額溫。[攝影者:傅春梅]
圖右 :廖文浩師兄提醒大家,唯有人人改變行為模式;出門帶環保餐具、手帕、購物袋,盡量搭乘大眾運輸工具,才能落實環保減碳、減塑的目標。[攝影者:傅春梅]
圖左 :環保志工呂錫蓮覺得做環保不只是外在的環保,心靈的環保也很重要,而吃素就是做環保最快的方式,素食不會造成很多的污染,還能讓身體更健康,自己茹素後身體更輕安,睡眠也變好了。[攝影者:劉義禎]