2020慈濟年鑑

回目錄 年 總 115 ◆ 2020.05.16 臺南區慈濟教師聯誼會本月例行活動，配合新冠肺炎防疫新生活 運動，改採線上直播方式進行，課程內容有蔬食推廣、薰法心 得、參與醫院志工等，近八十人參加。 ◆ 2020.05.17 中國大陸福建慈濟志工舉辦本年度第一次見習活動，課程採取 理論實踐相結合，廈門、泉州、福鼎、漳洲、福州五區慈濟志 工，透過視訊雲端上課，了解志業脈動發展後，再前往環保站 實作分類。 ◆ 2020.05.17 中國大陸廣東省東莞巿慈濟志工舉辦線上培訓課程，彼此分享在 防疫期間，如何動員轉運防疫醫療物資、推廣非素不可等點滴。 ◆ 2020.05.21 慈濟基金會本日防疫協調總指揮中心會議，考量臺灣新冠肺炎疫 情趨緩，海外防疫物資採購轉運進度順暢，原訂每週一、四召開 的會議，即日起改為每週三舉行。 ◆ 2020.05.23 慈濟嘉義聯絡處與北區慈濟教師聯誼會共同策劃「食在環保—— 食安」種子講師培訓活動，本日第一次在聯絡處開課，來自教聯 會老師、大愛媽媽、環保教育講師、慈誠委員共六十四人參加。 此為慈濟嘉義縣「慈善防災．環保生態」合作備忘錄工作項目之 一，協助嘉義縣推動食農教育。 「食農教育」簡言之就是結合飲食、農業，透過親手做的一種 體驗教育。農業是人類食物的生產重要來源，而飲食基本上就 是農業活動的一環，從農作物的種植、採收、加工處理到餐桌 菜餚，乃至飯後廚餘的處理，兩者密不可分，但隨著全球貿易 自由化，消費者的「食」與生產者的「農」愈加疏離，加上食 安、農藥殘留等問題層出不窮，人們開始檢視食農關係，重新 連結餐桌到農場，目的在於建立健康飲食、無毒農業生產，以 及孕育友善的自然環境。 農委會自 2004 起推動食農教育一連串相關措施，包括學童種稻體 北區慈濟教聯會老師 何雋惠（左）主講 「食安 —— 容器也要 安全，為好食物找到 好搭檔」，說明慎選 容器的重要性，也鼓 勵人人自備餐具。攝 影／王翠雲