2021慈濟年鑑

497 年 人 境的依存關係，更要對動物懷有生命等值的尊重。 迎接慈濟五十五周年，慈濟基金會展開感恩祈福系列活動，為加 強推廣「完整的愛」理念，與靜思人文合作， 5 月 2 日在花蓮靜思 精舍協力廠舉辦「青銀蔬醒市集•完整的愛」，邀集素食店家、 慈濟志工等設攤，以新世代料理與傳統美食的味蕾饗宴為媒介， 融入「純素」護生、「無痕」零廢棄及「青銀」同樂概念，營造 親友同歡、老少共聚的時光，一起響應低碳綠生活。 活動當日的隔週為母親節，除了廣邀社區民眾參加，提前過節 外，也帶動慈濟照顧戶、居家關懷戶，以及養護中心院友等與慈 濟長期互動的慈善機構共襄盛舉，圓滿孝道倫理，並進而當下反 思：人類不該為了口腹欲望，剝奪動物家庭也享有生命的權利。 各式攤位有適合長者口味的炒米粉、油飯、擔仔麵、草仔粿等古 早味，也有青年族群最愛的漢堡、關東煮、麵包烘焙，及燕麥奶 咖啡等新創餐點，透過共食共餐，促進世代交流。另外，為避免 製造垃圾，則鼓勵大家自備或租借環保餐具，讓傳統日常無塑、 零廢的生活方式，在新世代傳承、落實。 現場打造的不單單是美食市集，另規劃有原民特色舞蹈、音樂演 奏等表演的舞臺區；以及「健康促進行動車」⸺慈濟科技大學 移動式親子共讀故事屋，帶來的老師說故事時間，還有與健康、 蔬食相關的繪本書籍；並有環保闖關遊戲區等適合親子互動、闔 家同歡的活動項目。 而在揭開市集攤位活動以前，更特別邀請元禾食堂顧問徐立亭， 進行一場蔬食講座，分享茹素是幫助自己回歸清淨本心的一條道 路，以此信念，在推廣純素飲食的過程中雖遇跌撞挫敗，仍義無 反顧；並祈願人人一起打造純素天堂，不讓動物的淚水在餐桌上 氾濫。 「青銀蔬醒市集」在花蓮 靜思精舍協力廠舉辦，活 動結合零廢棄理念推廣， 鼓勵民眾自備環保碗筷參 加，響應裸買裸賣的環保 行動。攝影／陳土港