2021慈濟年鑑

509 年 人 透過戶外環境教育、團隊合作等學習方式，提升品格修養，及進 取、關愛社會的人生觀，本日開營，共三十位學員參加。 ◆ 2021.07.20 英國慈濟志工推廣茹素減碳，成立「素食廚房」臉書粉絲頁，分 享料理教學等資訊， 2021 年更展開「素食廚房到你家」活動，於 政府宣布防疫解封後，本日首次直接至民眾家中，利用現有食材 示範烹飪。 ◆ 2021.07.23 中國大陸福建省廈門市鼓浪嶼內厝社區「環保倡議家」暑期社會 實踐活動學員，分批參訪內厝社區慈濟環保站，透過資源分類實 作，了解環境保護觀念與知識。 ◆ 2021.07.25 花蓮慈濟志工與花蓮慈濟醫院合作，展開「健康挑戰 21 」活動， 結合醫師、營養師及素食餐廳，設計全植物飲食菜單，邀請民眾 連續響應二十一天，並透過前後驗血報告比對，見證健康轉變， 本日舉辦線上說明會，第一梯次活動於 8 月 2 日啟動。 ◆ 2021.07.25 加拿大卑詩省列治文慈濟志工舉辦親子淨灘活動，分別於 7 月 25 日、 8 月 29 日在吉爾伯特海灘（ Gilbert Beach ）進行環境清潔，共 四十五人次參加。 ◆ 2021.07.27 臺灣新冠肺炎疫情 5 月中旬進入社區感染階段，並持續擴大， 19 日起全面調高疫情警戒為三級，各地環保站點配合管制措施，暫 停對外開放暨運作兩月餘，本日因防疫降級陸續重啟，但仍維持 實名制、人數管控、社交距離及按時消毒等規範。 ◆ 2021.07.29 慈濟泰國分會本日起，週一至週五結合餐廳製作素食便當，提供 給曼谷及附近地區公立醫院的醫護人員，推廣茹素護生，並為他 們加油打氣。 ◆ 2021.07.31 慈濟美國哥倫布聯絡處舉辦兒童夏令營，內容以生態課程為 主，包含參觀自然教育中心（ Nature Center) ，及在市立公園 英國慈濟志工展開「素 食廚房到你家」活動， 透過預約方式，直接前 往民眾家中，用現有食 材完成菜色。攝影／楊 曉媚