2023慈濟年鑑

121 重 三 回目錄 水果餡，因此也被稱作甜餡餃子，是 烏克蘭人生活中離不開的家常菜，也 是常出現在國宴之中。 當時華沙慈濟志工為了慰藉孤 寂的烏克蘭長輩們，特別成立這個餃 子俱樂部，邀請長輩每週相聚，一起 包烏克蘭餃子，不但能讓他們走出家 門，也能讓不安的心靈稍有依託。素 水餃原料由志工和長者們一起準備， 包好後兩分捐出給需要幫助的家庭， 剩下的八分拿來義賣，所得用在補助 個案長者的生活所需，可說是烏克蘭 版的「八分飽，兩分助人好」。 此次冬令發放，慈濟志工也分 享竹筒歲月的精神，及在波蘭的烏克 蘭餃子俱樂部「八分飽，兩分助人 好」的故事，深深觸動了札波羅熱 的鄉親，於是也成立了一間「餃子俱 樂部」，他們用捲心菜和馬鈴薯包成 一顆顆飽滿的餃子，送給有需要的家 庭，而熟悉的家鄉味，溫暖入心，也 支撐他們面對未來。 慈濟在烏克蘭最早的慈善足 跡，可溯及到1998年，澳洲慈濟志工 籌募二萬七千三百元澳幣，捐助購買 給烏克蘭車諾比兒童醫院的醫療藥 品，幫助遭受核能輻射傷害的病童。 當時是透過澳洲車諾比援助活動組 織，送愛到烏克蘭，之後便無因緣持 續關懷，直至2022年俄烏戰爭開打， 如今在波蘭華沙結下的善緣，終能再 續烏克蘭慈善工作。（彙編／顏婉 婷） 攝影／Anastasiia Arabadzhy提供