2023慈濟年鑑

182 57 回目錄 茹素生活新風潮 蔬醒青年在植境 攝影／李佩璇 食 事教育 ， 是近年證嚴上人深 感新冠肺炎疫情未歇 ， 加 之日趨嚴重的全球暖化 ︑ 氣候災 難危機 ， 叮嚀大眾對生活飲食提 出的省思 —— 人人應藉由這波疫 情 ， 提起不忍眾生受苦的悲心 ， 戒除食肉之口欲 ︔ 成全生命的同 時 ， 也減輕飼養牲畜帶來的環境 污染 ， 更降低瘟疫傳染的途徑 ， 杜絕病從口入 ， 保障自身的健 康 ︒ 在新冠肺炎防疫失控 ︑ 席 捲全球的 2020 年 ， 上人抱著 「 憂 極難言 」 的心情 ， 毅然向慈濟志工慈 示 ： 即使素食不是人人願意做到的 ， 仍要 「 非說不可 ， 非素不可 ， 非推不 可 」， 鼓勵眾人將這波疫情視為大自 然給予人類的 「 大哉教育 」， 重新省 思生活方式 ，「 仰頭向天說懺悔 ， 低 頭向地說感恩 」， 好好珍惜天地資 源 ， 為人間造福 ︒ 而唯有虔誠茹素 ， 才是消弭災疫的靈方妙藥 ︒ 全球慈濟人謹記上人的聲聲呼 籲 ， 紛紛於所屬國家地區積極展開素 食推廣 ︒ 臺灣各社區道場則集合香積 志工或攜手素食店家 ， 製作便當 ， 分