
六十道素食佳餚 鄉親與環保志工同享
下午二點,志工們已在桃園靜思堂廚房來回穿梭,準備一道道素食佳餚,為今晚環保志工愛灑活動作準備。
慈濟志工游秀絨師姊說,今天主要是推廣素食,證嚴上人一再呼籲要素食,為了能夠推廣素食、落實素食及感恩環保志工平時的付出,於是主辦今日的活動。
晚間五點半開始,志工及居民們開始陸續進場,今日約有180位志工與社區大德參加。香積志工們準備了約六十道菜、水果、甜點,除了滿足了大家的胃,還有票選最佳人氣菜。用餐時刻,台上同時播放《現代新素派》節目,教大家如何做出可口健康的素食;師兄、師姊們也輪流上台為自己所做的餐點拉票,溫馨有趣。
素食救己救人 有心就有福

透過影片告訴大家,吃素可以減碳救地球,許多數據告訴我們飼養牲畜所需要的面積,為了種植牧草需要砍伐樹林,連同動物吃了之後所排放的甲烷,以及交通工具的運輸,這些都是會造成地球的負擔。
另外,許多人認為小孩及孕婦吃素營養會不夠,花蓮慈濟醫院許瑞云醫師也告訴大家:吃素不會營養不夠,素食的營養素很容易補充;但肉類的毒素卻很難排除,素食的方法吃對,本身是健康的。
林奕瑄小朋友今年12歲,二年前媽媽送她「護生的故事」,後來又參加「七月吉祥月」活動,會後看到媽媽齋戒卡簽「生生世世」,於是她也簽了;回家之後她把卡片放在書桌前,從隔天起開始茹素,奶奶和爸爸知道後很生氣,但奕瑄仍舊心意堅定,在學校午餐時間也不吃肉邊菜,只吃白飯配開水。
剛開始家人的反對讓她很煩惱,媽媽告訴她要聲色柔和,後來奶奶和爸爸也支持她的決定,現在她說:「我很健康」。
票選最佳人氣菜 養生概念眾所愛

「從前時候是一家人,現在還是一家人……」活動在溫素蕊姊師姊帶動下全部的人牽起手來圍一圈一起唱《我們都是一家人》,也在人人《愛與關懷》祈禱聲中,讓今晚活動充滿溫馨的畫下美麗句點。
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(文:黃瓊如 桃園報導 2010/09/26)
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