法譬如水

位在台北土城工業區的一家紡織公司，在董事長夫妻的主動促成下，12月11日首次舉辦「心靈環保素素看」愛灑茶會。公司裡的員工有八十位，加上協力廠商，還有慈濟志工，共約有兩百人參加這場饗宴。

農家子弟惜牛羊 在公司推茹素

公司老闆黃文吉及同修妻子陳勉的用心規劃，希望藉由這樣的聚會，將慈濟的人文及素食的好處，推廣給公司裡的每一位員工，讓大家了解其實素食也可以做得很好吃，吃得很健康。

黃董事長因長期工作疲累，身體健康漸漸亮起紅燈。2002年時，發現肺部功能不是很好，醫生建議他要清淡飲食；也因自己是農家子弟，對牛、羊等動物有一份特殊的情感，心中越來越不忍再繼續殘害這些動物，所以他就開始吃素。茹素八年，自己感受到吃素的好處，希望把這個健康好觀念，藉由美味素食好料理和豐富的資訊，和所有員工分享。

改變蔬食觀感 志工用心烹調

走進公司二樓廚房，陣陣香氣瀰漫在每個角落，志工們忙進忙出，有的洗菜，有的切菜，廚師也正在鍋裡炒著一道道香噴噴的美食。

好菜上桌囉！滿桌豐盛的佳餚，讓人食指大動，這些全都是「素食」呢！慈濟志工古德美表示：「今天是由黃國祥師兄掌廚，他很用心，來之前都已經開好了菜單，希望吃過我們所準備的素食後，能夠讓大家對素食改觀。」

已茹素多年的員工簡陳花表示，小時候身體一直不好，抵抗力也很差，自從改吃素食以後，不僅免疫力增強，體質也慢慢轉變了。她希望家裡的成員能一起吃素保健康，減少對地球的污染，讓大地回歸自然生息。

邀約參與歲末祝福 竹筒精神傳善念

節目接近尾聲，古德美向大家說明「竹筒歲月」的源由。在四十幾年前，證嚴上人與三十位家庭主婦，每天發心存下五毛買菜錢，幫助苦難的人。今日，我們也延續這樣的理念，時時發心，日日發心，將愛心投入竹筒，讓小錢發揮最大的效用。

志工們將竹筒分送給所有的會眾，一時，人人臉上漾著歡喜與祝福的光輝。志工們更誠摯的邀約年底的「歲末祝福」活動，大家以清淨的心共同來參與。

這一場素食饗宴，是公司老闆和慈濟志工聯手打造，事前詳細規劃，精心設計菜色，就是要讓每一位參加者體會素食之美；也希望藉由這場愛灑茶會，將慈濟人文及茹素的好處，深植每一位會眾的心。

（文：王麗娟 、賴怡蓁 台北土城報導 2010/12/11）