法譬如水

仲夏時節，天氣逐漸炎熱，人很容易因動作量大出現滿身大汗甚至於中暑；而長時間從事勞力或者外場工作的人，如建築工程或者業務人員，也會因此口乾舌燥、頭暈腦脹、食慾不振、心煩、疲倦難以入眠等現象。

「青草茶」，它除了有青草特殊的清香之外，還具有退火、消暑、解渴、解鬱的功能，但仍需依個人體質不同「辨症論治」。一般而言，青草茶可視為炎夏「酷」飲料，汗流浹背的當頭，喝青草茶可以緩和暑熱的症狀。

生活失方向 憂鬱心頭生

車床師傅的賴永欽，十五歲開始學習技能到自己創立工廠，一路習慣過著忙碌又充實的生活。由於近年來產業外移，連最基本的工作量都不足以讓工廠繼續維持，於是2006年決定收起一手自創的事業。

沒了工作，賴永欽忽然覺得生活少了重心，整天無所適從，總是提不起精神來，每到近黃昏時刻就出現頭痛的現象。常對著太太羅逢春喊著「無聊」，要不就說：「死了算了，一天到晚沒事做。」賴永欽心浮氣燥情緒降到谷底，曾經有輕生的念頭，生活少了寄託，慢慢有了憂鬱的傾向。

慈濟臺中新會所新建工程動土後，慈濟志工呂清音正為找一位能煮「青草茶」的志工而費神；羅逢春知道了，馬上推薦自己的先生賴永欽。

喝茶人止渴 煮茶人歡喜

2008年6月開始，賴永欽開始煮青草茶，每兩天煮一次。從洗青草、起爐火到熬出味道，早上八點之前準時送到臺中新會所新建工程簡易餐廳，方便工程人員上班前飲用，每準備一次至少得要花四至五個小時。

賴永欽說：「青草茶的原料有仙草乾、香春頭、一點紅、紅田露、魚薰草、白鶴靈芝、以及中藥配方的中藥包等等，這些青草不完全是涼性，若調配的恰當還是很溫和的。」

這些「青草」有些是志工們提供，賴永欽也常自己發心，到草藥專賣店購買回來一起熬煮的。羅逢春發現先生有了這份差事後，原本憂鬱的心情轉為平穩，也沒有了「度日如年」的嘆氣聲；現在羅逢春最大的心願，就是期盼先生能再進一步參與培訓。

總務志工薛碧玉讚歎道，來到新會所看到工程師父們滿頭大汗時，想到的就是青草茶，它口感香醇獨特，又不太甜，喝了很讓人還想再續杯呢！常常有師傅會帶一瓶茶到工程現場飲用。

在工地服務已近兩年的黃界文師傅表示，盛夏暑氣逼人，每天只有青草茶才能讓他解渴提神。黃界文說：「長期暴露在建築工地，連開水都沒辦法消除口乾舌燥，還是青草茶最好！」【更多內容，請參閱慈濟全球社區網】

（文：林淑懷 臺中報導 2011/05/31）