法譬如水

10月27日
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首頁 齋戒素食 素食119 (影音)

20130820 名人廚房<林立雪> 黑糖燕麥藕糕 & 夏日立雪

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【 現代心素派 - 名人廚房 】

 
滑冰精靈林立雪,年紀輕輕就已經擁有許多國內外比賽的得獎紀錄,對她而言,一千次的旋轉跳躍,只為一次美麗的飛翔,孝順的立雪帶來兩道點心要給媽媽品嚐,Q彈口感,搭上濃濃的燕麥香氣,充滿嚼勁的黑糖燕麥藕糕,清爽的蔬果,自製的無糖優格,這一道如其名的立雪,可是她自創私房點心喔!
 
◎ 黑糖燕麥藕糕
 
材料:燕麥半碗、蓮藕粉半碗
 
作法:
1.燕麥和蓮藕粉以1:1的比例拌勻,分次加入適量水攪拌。
2.放入電鍋蒸15-20分鐘呈果凍狀後拿出
 
◎ 夏日立雪
 
材料:小黃瓜2條、紅蘿蔔2條、西瓜半顆、自製無糖優格
 
作法:
1.紅蘿蔔去皮切段擺盤,小黃瓜切成條狀後放在紅蘿蔔上,
2.無糖優格倒入碗裡拌勻後鋪放在盤上,
3.西瓜去籽後,切成塊狀和條狀,
4.隨興的擺放在無糖優格上即可
 

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