法譬如水

01月26日
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
首頁 齋戒素食 素食119 (影音)

20131022 - 名人廚房 - 林美慧 - 火龍果醋烹土豆絲

E-mail 列印
Next

【 現代心素派 - 名人廚房 】

 
喜愛各類美食,更愛下廚料理的林美慧老師,認真教學不藏私的態度,培育出無數的美食高手喔!
 
簡單的幾個步驟,讓您在家就可以釀製養生水果醋,桃紅色的火龍果醋,搭配馬鈴薯,拌炒出爽脆口感的『火龍果烹土豆絲』令人食指大動唷。
 
◎ 火龍果醋烹土豆絲
 
材料:馬鈴薯1顆、木耳2片、紅蘿蔔1/2根、青椒1/2顆
 
調味料:火龍果醋3大匙、糖1大匙、鹽1小匙
 
作法:
1. 馬鈴薯去皮切絲,入清水中浸泡,瀝乾水份
2. 木耳、紅蘿蔔、青椒切絲備用
3. 火龍果醋加入糖、鹽拌勻備用
4. 起油鍋加入木耳絲、紅蘿蔔絲、馬鈴薯絲拌炒,再加入調味料
5. 最後加入青椒絲拌炒一下即可

近期相關文章:
歷史相關文章: