大愛主播倪銘鈞帶來有力的數據，證明農曆七月的災難事件並沒有特別多，破除大家對農曆七月諸事不宜、災厄偏多的舊有觀念。

「瓠瓜皮酸甜的味覺，吃起來非常清脆爽口，這是如何製作的呢？」家政班學員一邊讚歎、一邊詢問慈濟志工張貴珠這道「涼拌瓠瓜皮」的作法。證嚴上人大聲疾呼「素食八分飽，二分助人好」，身為弟子的慈濟志工們，也在全臺各社區以各種不同的形式進行推廣，並結合當令食材，呈現當一道道令眾人為之驚艷的美味素食料理。