力挽狂瀾!? 畜牧業提案：素食肉禁用葷食字眼

2025.10.11【3460】隨著歐洲年輕世代將吃素視為表達環保理念和社會責任的方式，蔬食趨勢也促進了植物奶、植物肉的研發與普及

隨著歐洲年輕世代將吃素視為表達環保理念和社會責任的方式，蔬食趨勢也促進了植物奶、植物肉的研發與普及；畜牧業者卻認為，植物肉產品威脅了傳統產業，因此提出修正案，規定漢堡牛排香腸等葷食描述，僅能用於含肉產品，現在歐洲議會已經通過這項提案。

歐洲議會通過一項有爭議的提案，禁止以「漢堡」、「牛排」等肉類字眼，標示植物性食品。根據這項提案，「香腸」、「漢堡」等名稱，將僅限於真正含有肉類成分的葷食。隨著對動物福利與溫室氣體排放的關注提升，越來越多人選擇蔬食，歐洲畜牧業者認為，模仿肉類的植物蛋白產品，威脅了傳統產業，因此提出修正案。

資料來源：大愛電視

分享者：黃志榮