2018.11.11，聯合國農糧組織統計，全球有三分之一，多達13億公噸的食物，因為人們的不珍惜、過量採購，被浪費掉！這些糧食足夠養活20億人，這也代表，我們可以應該更珍惜食物，現在不分國小還是大學，都正在發起午餐革命，他們捨棄團膳，聘請廚師重拾鍋鏟，為的就是要讓學生們吃得更健康，同時也善用廚餘堆肥，創造魚菜共生資源，物盡其用。…
資訊來源 :TVBS "點剛好.吃格外" 惜食料理零廚餘 世界翻轉中 20181111
2018.11.11，聯合國農糧組織統計，全球有三分之一，多達13億公噸的食物，因為人們的不珍惜、過量採購，被浪費掉！這些糧食足夠養活20億人，這也代表，我們可以應該更珍惜食物，現在不分國小還是大學，都正在發起午餐革命，他們捨棄團膳，聘請廚師重拾鍋鏟，為的就是要讓學生們吃得更健康，同時也善用廚餘堆肥，創造魚菜共生資源，物盡其用。…
資訊來源 :TVBS "點剛好.吃格外" 惜食料理零廚餘 世界翻轉中 20181111