國一感恩懿德日活動

日期：2023年12月15日

地點：慈大附中國中部

主題：蔬食營養護身心

陪伴者：徐政裕,劉明繐,陳鳴慧

拍照：劉明繐

記錄：沈芳吉

活動內容---                                                                                         很開心今天每月的慈㦤日又能和孩子們見面，看到可孩子們貼心又可愛，真的讓我們好窩心，今天慈懿爸媽們特別和孩子分享每天身體所需的6大類食物，希望孩子能了解食物的營養價值，更能吃的健康；

1.全榖雜糧類

白米飯是最常被當作主食的全榖雜糧類食物，但搭配其他全榖雜糧類例如：糙米飯、全麥饅頭、甘藷、紅豆、綠豆等來獲取其他營養素（維生素Ｂ群、維生素Ｅ、礦物質及膳食纖維）才是真正的聰明吃法喔！除了全榖雜糧類食物，應均衡攝取6大類食物，最好再搭配適當的運動，才會讓身體更健康！

2.蔬菜類：蔬菜類食物為維生素、礦物質及足夠的膳食纖維來源，膳食纖維可以維持腸道健康並幫助排便，另外也有許多對健康有益處的植化素，像是花青素、胡蘿蔔素、茄紅素、多醣體等。每餐都要攝取煮熟後體積比拳頭多一些的蔬菜類食物才足夠，建議選擇當季盛產的蔬菜，既新鮮又便宜，還可以獲得各種不同的營養素。

3.豆蛋食物為蛋白質主要來源，建議儘量選擇脂肪含量較低的食物，並且避免油炸及加工食品，每餐大約吃1掌心的份量剛剛好！ 

4.乳品類每天早晚建議各喝一杯奶（一杯約240毫升）才能補充足夠的鈣質，其他如黑芝麻、豆干、海帶或深綠色蔬菜也都有不同的鈣質含量喔。年長者與還在發育的孩童更要特別注意乳品的攝取，不只是鈣，這也是很好的蛋白質營養來源喔！

5.水果類水果含豐富的維生素礦物質，建議每餐吃1個拳頭大小的份量！水果外皮也含有植化素、膳食纖維等，有些水果其實可以洗乾淨後連皮直接吃喔！要吃哪些水果比較好呢?要盡量選擇台灣在地的當季水果，像是：

春季有梅子、李子、楊桃、草莓

夏季有芒果、西瓜、鳳梨、荔枝

秋冬季有柳橙、葡萄、文旦、蘋果

四季都有包括芭樂、香蕉、木瓜等等

6. 油脂與堅果種子類油脂類食物主要可分為飽和及不飽和脂肪酸，建議選擇不飽和脂肪含量高且反式脂肪為「零」的油品（橄欖油、葵花油、大豆油等）

看著孩子們認真的聽講，發現孩子已了解均衡攝取6大類食物及搭配適當的運動，會讓自己身體更健康！

當然孩子最期待每月的慶生及美味點心了,期待下學期再見囉!