20211119高一知足班活動紀錄

主題：心靈環保蔬食救地球

(1)110年11月的慈懿日是疫情鬆綁後首次回學校和小孩相聚,爸爸媽媽和小孩都非常的興奮和高興,學校也在這天舉辦了一場食響宴的比賽活動,結果我們高一知足班的三位同學和清華媽媽的陪伴下得到第一名的成績,真的非常的棒。

(2)另外班上的家聚也非常的精彩,首先給同學看了麗淑媽媽準備的影片和記憶大考驗的有獎徵答,或許是獎品是巧克力同學們都好踴躍的舉手回答,大家真是HIGHT到最高點,老師說沒看過班上同學這麼活潑過,這還是第一次呢。

(3)接下來是同學自己動手做海苔包蔬果舒捲,同學們還親手做蔬果捲餵到班上的每一位爸爸媽媽，真的好溫馨喔,相信在未來的日子,我們和小孩的相知相契一定會越來越好的,真的好歡喜喔

「大哉教育‧食事為大」推素活動

主題：柚見鮮菇

材料：杏鮑菇、香菇、玉米筍、四季豆、素火腿、水蓮、枸杞

調味料：玫瑰鹽、胡椒鹽、奶油、柚子醬

做法：杏鮑菇切長條薄片，香菇玉米筍四季豆素火腿切等長條狀，水蓮切長段備用，玉米筍四季豆水蓮川燙放涼備用，少許奶油乾煎杏鮑菇香菇素火腿，煎好的杏鮑菇鋪底將其所有材料捲圈以水蓮繞圈固定，擺盤以紅色枸杞隨意灑在食材旁整體呈現五行菜色，使用前淋上柚子醬增添風味。

工作分配：琬云是主廚負責掌廚，因為她在家裡常做菜給家人吃、采穎負責解說菜色內容及涵意以及協助整理食材，思儀負責協助料理完成及擺盤包括善後整現場！

孩子們和合互協、分工合作將此道菜色完美呈現，除了事先用心將食材準備妥善外還有現場在有限的時間內臨危不亂的大將之風，看得出來他們是有備而來！

精心搭配五色菜用自然食材簡單的調味卻有自然美好的風味，清新而留香！采穎展現知足班的英文強項以英語解說食材及做法，真厲害！讚！比賽結束後我們知足班，榮獲高中組得獎得主！

孩子！我們以妳們為榮！

活動出席爸媽:

第一家族：陳紫薰

第二家族：顏義成、鄭淑月、黃清華

第三家族：何克良、何碧雲、陳春琳