廚香幸福滿溢歲末慈籃喜團聚

詳細內容: 發佈：07 二月 2017

圖說：1月15日在鹿港國中，彰化慈藍家人趁期末之際邀請新舊學員，所有慈藍家人回娘家團圓，話慈籃幸福聚餐。家長與隊輔媽媽們不畏寒冷，大清早就忙著準備彰化慈籃家人共聚的午餐。[攝影者：許清山]

冬季鹿港的風特別冷，(1/15)在鹿港國中廚房內卻是熱烘烘暖呼呼，只見香積的彰化慈藍隊輔媽媽與家長們，儼然是大廚師般手腳俐落，頓時凝聚著大家的心。

農歷年又將到來，屆時會有三星期假日，隊輔長張美金說：「想趁期末之際邀請新舊學員，所有慈藍家人回娘家團圓，話慈籃幸福聚餐。」家長與隊輔媽媽們不畏寒冷，大清早就忙著準備彰化慈籃家人共聚的午餐。

善於烹飪的志工洪秋婷，不一會就揉出個大麵糰，看到她兒子林柏豪煎包子熟稔的好手藝，大家圍著稱讚，秋婷笑說：「當然，他是讀『林家烹飪班畢業』的，手藝當然讚！哈哈哈。」

隊輔許美姿負責擀面皮，她邊擀著笑說：「爸爸是山東人，我小時候都學不會，常挨罵，沒想到今天一出手，就可以將面皮擀好，哈哈！」

◎廚香滿溢

炒香的餡料包入包子，煎鍋放入少許水和油煎，幾分鐘後香噴噴的水煎包完成。

就讀餐飲業的學姊張千禧，對食物製做當然駕輕就熟，所以大披薩皮就由張千禧與楊育碩、楊智勝兩兄弟一起負責，不一會工夫三個年輕人很快的完成大披薩皮。

張千禧將隊輔媽媽們鋪滿炒香的料與乳酪條之後，將披薩送進大烤箱，約十分鐘就可聞到陣陣香味飄出，當她打開烤箱，剎那間，香味直撲鼻而來……。

◎歡喜付出一家親

林新禧媽媽王玉束今天特別煮了小朋友最喜愛的玉米濃湯，看她加入一大瓶鮮乳輕輕攪和著，乳香慢慢飄散開來……。

工作忙碌的玉束無法每星期來慈籃幫忙，但只要有辦活動一定到，愛打球的新禧雖已上高中，每星期都會回來陪慈籃學弟妹打球練球技。

在一旁的志工俆鳳琴也說道：「玉束在家已先將麵粉和奶油炒香，這樣煮玉米濃湯才香，她對慈籃孩子確實很用心。」

勤於筆耕的文字志工徐鳳琴，今天也下廚房當香積，她幽默笑說：「終於學會怎麼包包子了，由此可證，付出的同時，其實收穫最多的是自己。」

◎善的循環

承擔隊輔近三年的志工劉柑貝說：「看到慈籃孩子莊軒豪與林新禧的成長，已是高中生的他們，每逢星期假日都會主動回來陪『慈籃學弟妹』練球打球。」

軒豪與千禧他們在慈籃期間，接受慈濟人文薰習而改變過去不好習性，如今回慈籃教『慈籃學弟妹』像一家人，這種勇於承擔的精神，也是一種善的循環吧！

「披薩、水煎包、鳳梨酥、玉米濃湯、麵線糊、臭臭鍋……」哇！色香味俱全的團圓素食餐，在大家齊心協力、傾囊相授製作技巧之下，也順利於預定時間十點二十分之前，將所有佳餚美膳一一出爐囉！

◎願為難民開一扇希望之門

幸福用餐之前，先看一則短片，內容是長駐土耳其胡光中師兄的一封信，片中播出的是敘利亞難民因受殘害而逃離自己家園，奔向鄰國土耳其，孩子何辜呢？他們隨時都要面對那冰冷槍枝威脅，生命如簍蟻般受踐踏。

「這代表我們很幸福，但不是所有的孩子都可以跟你們一樣幸福喔！從剛才影片中就可以看到。」課務組長蔡幼娟與孩子們互動提醒：「一學期很快過去了，今天有很多的隊輔媽媽，與家長們幫我們準備這麼豐富可口又營養的午餐。」

幼娟引導孩子：「今天你們是否感覺，自己很幸福呢？是否要好好珍惜，對於受苦難之人一定要伸出援手，在我們能力許可下，為他們開啟一扇希望之門，因為能夠為人付出，是最有福的人。」

雖然我們沒有身歷其境，感受到那無助與淒涼，但卻可以在此，用一念虔誠心祝福「誠心祈求天下無災人皆平安遠離苦難……。」

韶光易逝，七十位慈籃家人幸福溫馨餐聚，在人人有獎，歡笑聲與感恩祝福中，圓滿結束這學期課程，祈願家人們平安、幸福、快樂。