2022.12.15【2429】美食鑑賞家 田定豐 /70年代 蔬食主義12/17~12/18在華山文創，植境（慈濟所扶持在台北的新創基地）與妞新聞及foodmarco合作的未來市集即將上線

 

2022/12/15週四，永續飲食是加速達成全球淨零排放的最好解方之一，致力推動環境永續的團體，如：植境、綠色和平…等，都在全面行動！

 

12/17~12/18在華山文創，植境（慈濟所扶持在台北的新創基地）與妞新聞及foodmarco合作的未來市集即將上線，如附圖。

 

以“蔬食”為主題概念，結合環保生態、永續生活的方向，市集現場以蛋奶素蔬食餐飲、人氣甜點、話題飲品為主，透過數位支付模式及鼓勵參加活動的民眾 #自帶環保餐具(盒)，一起營造兼具質感又自在的未來感市集。

 

資料來源：https://www.niusnews.com/event/futuremarket

 

【綠色和平】2022.12.13. 畜牧業為何與糧食及氣候危機有關？溫室氣體不只來自牛放屁！

 

全球超過十億人以畜牧業為生，然而，工業化畜牧為了種植動物飼料、建牧場飼養牲畜，在各地毀林佔地，產生大量碳排助長氣候變遷，成為氣候危機的幫兇。大量土地用於工業化畜牧，也影響糧食供需平衡：當富裕國家不斷進口肉品、浪費食物，貧窮國家卻陷入饑荒，2022 年烏俄戰爭更突顯了全球的糧食價格攀升與分配不均的嚴重性。

 

資料來源 (縮址連結)：https://reurl.cc/LXeOoX

 

(資料來源：#綠色和平‧#植境)

 

分享者：楊贊弘