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2019.05.16，還在無肉不歡嗎？全球掀起茹素風潮。跨國速食連鎖店，漢堡王和麥當勞，皆打著環保名義，推出素食漢堡，甚至連各企業名流，像是比爾蓋茲，也爭相投資這塊「科技素肉餅」。...
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2019.05.13，為期兩週的巴塞爾公約會議於10日結束。在世界各國壓倒性同意之下，聯合國宣布新增修正條文，未來所有出口國要輸出受污染、混合或不可回收塑膠廢棄物，都必須取得接收國政府的同意。...
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2019.05.10，英國氣候變遷委員會（ Committee on Climate Change）的報告預估，到了2080年，全英國將有150萬戶房屋處於重大洪患威脅中。...
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2019.05.08，全球食物浪費已經成為聯合國關注的議題之一，數據指出，在已開發國家竟有超過三分之一的食物，會成為遭到丟棄的廚餘。使得不少新創公司，希望藉由高科技來「搶救剩食」。...
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2019.05.08，最近研究發現，純素飲食能夠大幅減少英國每年的癌症病例。 據衛報2018年初報導，若每個人能停止吃紅肉和加工肉類，那麼減少的癌症病例可能會多達8,800個。...
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2019.05.07，你家餐桌上產出的廚餘，可能在30天後變成電力？聽起來神奇，但事實上這在丹麥、德國、日本等國家都已有多年實例。是否也可能發生在台灣？在技術上是有可能，但還需要許多條件配合，包括法規、廚餘來源、躉購電價的配合等等。...
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2019.05.07，聯合國昨（6）日在巴黎發布一份具有指標意義的自然生態評估報告，文中指出，全世界總計約有800萬個生物物種，目前已有不少物種面臨危機，近100萬個物種恐將在幾十年內滅絕，屆時恐將對人類社會構成巨大威脅。...
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2019.05.03，紐西蘭全面禁用一次性塑膠袋，將從7月1日生效。為了防杜塑膠垃圾氾濫到無力回天，目前至少有127個國家制定減塑和禁塑措施。包括麥當勞和星巴克等跨國企業也帶頭示範，希望逐步減少塑膠垃圾對環境的戕害。...
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2019.05.02，緬因州民主黨州長珍妮．米爾斯（Janet Mills）1日簽署法案，2021年禁止使用保麗龍（發泡聚苯乙烯）餐飲容器，成為美國第一個禁用這種拋棄式容器的州。...