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2019.01.18，為了地球和人類的健康好，到底該怎麼吃才對？科學家們的建議是堅果、水果、蔬菜、豆科植物的攝取量加倍，而肉和糖的攝取量減半。 ....
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2019.01.18，全球暖化持續惡化，引發的極端氣候近年越發頻繁。1/14發表的一項的最新研究更指出，從1979年至2017年，近40年來南極洲的融冰速度增為6倍，全球海平面在這段期間上升了1.27公分，人類如果不能有效應對，各國濱海地區將遭遇嚴重威脅，大洋洲的小型島國──有許多是台灣邦交國──更岌岌可危。....
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2019.01.17，全世界最受歡迎及廣受閱讀的綜合性醫學期刊《新英格蘭醫學雜誌》（The new England Journal of Medicine）最新報告指出，氣候變遷可能「阻止及逆轉」人類上個世紀在人體健康方面取得的進展。該報告的其中一名作者提到，全球氣溫上升可能導致的死亡人數比世界衛生組織（WHO）5年前預測的每年25萬人要多上許多。...
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2019.01.16，全世界正在吹起一股區塊鏈風潮，各行各業都想方設法搭上這風潮，從最早的虛擬貨幣開始，現在還發展出用區塊鏈技術種稻，從產地到餐桌，小到土壤酸鹼值，空氣溫溼度都可以透過生產履歷一覽無遺，池上米創新的技術還因此登上英國金融時報。 ....
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2019.01.13，迎接新年，最近全台各地慈濟會所紛紛舉行歲末祝福，連續兩天，台北蘆洲靜思堂總共圓滿四場，除了邀請民眾一同為來年祈福，更重要的是，福，還要從生活中珍惜物命而來。現場攤位吹起DIY環保風，許多精美裝飾都是利用回收物製作而成。 ....
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2019.01.12，聯合國糧農組織(UNFAO)在2018年12月於波蘭卡托維茲(Katowice) 舉行的「全球氣候變遷框架公約」第24次簽約國大會中，強烈呼籲世界各國要正式氣候變遷對於全球農牧業生態的挑戰，並強調各國如果不能正是氣候暖化對於生態環境影響，採取立即有效的應對措施，將面臨全球糧食短缺的現象，飢荒問題將擴展到世界各地。...
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2019.01.12，未來兩個主要的挑戰，一是提高灌溉農業的產量，以供應在2050年時可能達到90億的全球人口，另一則是面對後進國家都會地區需求的成長，同時滿足居民提高生活水準的期待。要回應這些挑戰，必須考量可用的水量及其品質，並做到公平的分配。...
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2019.01.11，環保志工，是能成就，慈濟加入UN環境署觀察員身分的最重要推手。他們在台灣，在海外各個角落，單調重複的動作，卻完成了一項不簡單的任務。或許我們能，以日夜照顧地球，來形容慈濟的環保觀。而這分做環保的細膩程度，也唯有靠，非人工不可的環保志工，才能達成。....
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2019.01.10，近日來，澳洲（Australia）東岸的各大觀光海灘開始被大量毒水母占據，不少遊客在海灘渡假時被叮咬，形成嚴重的紅腫、脹痛現象，這種有如針刺般的椎心劇痛非常傷人，有時還會奇癢無比，嚴重時毒素會深入淋巴結，導致過敏如發熱、休克及干擾心臟和肺部功能影響，雖然致命的案例不多，但仍不可小覷。 ....