2021.06.14【1880】新冠肺炎疫情嚴重影響全世界，疫苗還無法普及之前，多吃蔬食有益健康。

 

新冠肺炎疫情嚴重影響全世界，疫苗還無法普及之前，多吃蔬食有益健康。美國約翰霍普金斯大學領導的團隊，這個月在《英國醫學期刊營養、預防與健康》發表研究成果，對象是歐美六個國家、近三千名，照顧新冠肺炎病患的一線醫護，分析他們的日常飲食習慣，結果發現植物性飲食者，出現新冠肺炎症狀後，惡化成重症的機率，大大降低超過七成。

 

輔仁大學營養系助理教授 邱雪婷：「如果吃一個動物性，高脂高蛋白的情況，比起植物性飲食的話，是比較有風險的。」

 

這個風險，就是眼前急需疫苗，才有可能趕緊壓制下來的新冠病毒。

 

美國知名大學研究發現，植物性飲食的患者，病情轉成重症的風險，竟然大大降低約73%。

 

蔬食有益健康 降低73%新冠重症風險

https://www.youtube.com/watch?v=juIaZT9vqVE

 

資料來源：大愛新聞

分享人：陳哲霖